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卫计委发布两项食品安全国标征求意见稿

2013-12-16 08:50    来源:中国食品安全报 中国食品安全网    作者:宋倩

日前,国家卫生计生委发布了《食用植物油》和《蜂蜜》两项食品安全国家标准征求意见稿(以下简称征求意见稿),两项征求意见稿对现行标准的修改主要体现在标准名称、范围、术语和定义、技术要求、生产过程等方面。

在《蜂蜜》标准中,对于标准范围、蜜源要求、感官要求等进行了一定的修改,增加了水分限量和生产过程的卫生要求,对直接接触产品的包装容器和生产材料也做出了要求。在《食用植物油》标准中,扩大了适用范围,重新定义了部分专有名词,对于部分理化指标也进行了一定程度上的修改。两项标准在制定时都参考了欧盟和美国等现行的相关国际标准。

专家表示,食用油、蜂蜜等产品与公众基本生活息息相关,其质量和安全理应按照高标准执行,但目前市场上不规范生产、贴牌生产等现象层出不穷,尤其是蜂蜜类产品质量问题更是多发,假冒伪劣产品不断,新修订国家标准的出台,可以为公众提供必要的常识和更加具体的专业认知手段,同时促使生产企业的规范化和透明化,将在一定程度上缓解此类现象,对市场起到相应的规范作用。


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