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娃哈哈集团董事长宗庆后

让企业家专心做事而不是忙着辟谣

2016-06-16 16:07    来源:中国食品安全报 中国食品安全网    作者:

   

娃哈哈集团董事长宗庆后

    6月14日,第八届中国食品安全论坛在京举办,主题为“风险交流与食品安全”的分论坛同期召开,政府部门、司法机关、学界、企业和媒体的代表围绕分论坛主题发表演讲。

  十八大以来,在中央的高度重视下,经过各级主管部门和食品生产销售企业的努力,我国食品安全形势有了比较显著的好转,群体性食品安全事件显著减少,老百姓对当前食品安全状况总体评价不断提高,食品安全水平、特别是大中型企业的食品安全水平提升较为明显。

    此次论坛的主题是“尚德”和“守法”。“守法”主要是指外在力量的规范和监管,而“尚德”则强调食品行业每一个参与者内心的自我约束。“尚德” 和“守法”都是维护食品安全缺一不可的,特别是“尚德”,是做企业之大道,食品企业若失德早晚会惹祸。现在提倡企业要有工匠精神,发扬工匠精神不仅仅是要有对事业的执着,精益求精、追求品质、追求完美,更重要的是要有对社会的责任感,要始终坚持诚信、坚守底线。而这一点对食品行业尤为重要,因为食品行业直接关系到亿万人民群众的身心健康,食品企业肩负着对老百姓生命健康安全的重大职责,更应当视诚信为生命,靠诚信求发展。

    作为一名从业几十年的食品行业工作者,我对当前的食品安全整体水平是有信心的,我国的产品质量是完全有保障的,不比国外企业差,完全不必妄自菲薄。

    近年来,食品安全领域比较突出的一个问题是网络谣言日益猖獗,已经成为社会的一大毒瘤。这些谣言炮制者往往无中生有地捏造各种耸人听闻的谎言,比如污蔑饮料里有肉毒杆菌,喝饮料会导致白血病,并在微博、微信等互联网平台上进行大量转发,甚至在一些地方还直接以书面传单的方式传播,而且往往针对大中型食品企业,严重损害了这些企业和产品的声誉,损害了消费者利益,造成食品安全恐慌。

    希望有关主管部门、行业协会和专家学者能够加强食品安全知识的宣传和普及,对谣言予以及时的澄清和反驳,提高广大消费者鉴别真伪能力。让有良心、守规矩的企业免受谣言的伤害。让企业家和企业都能专心把自己


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