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福州永泰县对屠宰监管工作开展监督检查

2019-06-24 10:30来源:中国食品安全网编辑:海鸿

中国食品安全网讯(黄芬 记者 朱定荣) 为进一步加强生猪屠宰企业的监管,日前,福州市永泰县农业农村局动物卫生监督所、行政审批科一行4人就屠宰监管和动物防疫条件审核到县食品公司牲畜定点屠宰场开展督导检查。

经过现场检查及查阅相关档案资料,检查组发现了以下问题:一是生产区净污道要有明显的分隔;二是场内环境卫生较差、较乱;三是屠宰企业非洲猪瘟PCR自检工作未开展;四是档案记录不完善。

针对存在的问题,检查人员向屠宰场负责人当场提出整改意见,要求屠宰企业要严格落实动物防疫主体责任,按照《动物防疫法》等法律法规的要求,切实落实生猪入场查验、场地及车辆消毒、肉品检疫出场和病死猪无害化处理等制度,切实保障肉品卫生安全。同时要求驻场官方兽医要严格履行动物防疫监管责任,发现违法行为坚决立案查处。

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