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国家市场监
督管理总局

上海将不主动提供外卖一次性餐具

2019-06-21 13:41来源:劳动报编辑:小可

  根据《上海市生活垃圾管理条例》等要求,上海市市场监管局制定了《上海市餐饮服务不得主动提供的一次性餐具目录》(2019版),自2019年7月1日起,本市餐饮服务者不得主动向消费者提供目录内的一次性餐具,包括一次性筷子、调羹、叉子、刀。这一规定引起沪上近10万家餐饮服务单位的高度关注。上海市市场监管局表示,新政实施后如有违者,将由“由市场监管部门责令限期改正;逾期不改正的,处500元以上5000元以下罚款”。
  
  从源头促进垃圾减量
  
  上海市市场监管局食品经营安全监管处相关负责人表示,该《目录》中的4种一次性餐具都具有可替代性,而餐盒、饮料杯等一次性餐具在实际使用过程中尤其是外卖行业很难替代,因此仍允许餐饮服务单位提供。同时,鼓励社会监督,举报违规行为。举报电话:12315、12331。
  
  业内人士指出,不主动向消费者提供一次性餐具,是促进源头上一次性餐具垃圾减量的一种手段。和“限塑令”相似,通过源头把关来倒逼消费者减少使用,从而减少一次性餐具垃圾的产生。
  
  记者注意到,目前已有部分餐饮品牌用可循环重复使用的餐具,来代替一次性纸袋、纸盒和餐篮,将餐饮门店的刀叉勺换成可反复清洗消毒的不锈钢材质。有消费者表示,对一次性餐具已有一定的使用“依赖”,和当下正在普及的“垃圾分类”一样,改掉这样的使用习惯还需要一定的时间。
  
  餐饮外卖平台抓落实
  
  近日,沪上星巴克将一次性的塑料吸管,更换成了纸制吸管。而接下来,星巴克华东区域所有门店都将不主动向消费者提供一次性的刀叉勺、纸杯和湿纸巾。记者注意到,包括肯德基、麦当劳等在内的多家连锁餐饮企业纷纷表示,会在今年7月1日前后,采取一系列措施,做到“不主动提供”一次性餐具。主要做法是在门店内的点餐区等醒目位置张贴告示,告知消费者不再主动提供一次性餐具。
  
  饿了么方面表示,为了积极响应《上海市生活垃圾管理条例》,助力美好生活,将于7月1日推出“推荐无需餐具”功能。即用户下单时,饿了么平台将不再默认提供餐具。当用户将收到弹窗提醒,询问是否需要餐具,并需要用户主动确认餐具份数。同时,饿了么还会用绿色醒目字体,吸引用户选择“推荐无需餐具,支付宝付款获得16g能量”。
  
  美团外卖相关负责人向记者回应,上海地区用户在美团外卖下单,“餐具数量”将成为提交订单前的必选项,同时将加强选项中“无需餐具”的引导提示。目前,美团已面向部分用户进行了功能测试,新增提示“应上海新条例要求:商家不得主动向您提供一次性餐具,请按需选择餐具数量”,收集用户及商家反馈。
  
  美团方面表示,美团外卖一直倡导绿色环保,在商户端进一步落实“无需餐具”的实施。据悉,美团方面制定了行业内首个无需餐具商户奖惩规则,通过用户调研和反馈,对充分满足用户无需餐具订单备注要求的商户进行平台流量奖励;同时,在小票订单上对“不需要餐具”备注加粗放大显示,确保商户能看到;进行宣导教育,改变商户对于餐具配送“宁多勿少”的观念;设置用户跟踪反馈入口,掌握商家餐具投放真实情况。(陆燕婷 黄兴)

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