南昌查处华莱士与斗牛士餐厅食材不卫生情况
2019-05-08 08:19来源:南昌日报微信号编辑:李玉堂

曝光!南昌市井冈山大道上的华莱士徐坊客运站店存在卖过期汉堡胚,店内环境不达标等情况;“斗牛士牛排餐厅”南昌百盛优客广场店存在蔬菜沙拉原料腐烂,果蔬不洗直接上桌等不合规的情况。

记者了解到,南昌市市场监督管理局已经约谈相关连锁企业总部负责人,并分别做出了处罚,要求企业进行整改,完善管理制度。

在曝光的信息中,华莱士徐坊客运站店不仅聘用无健康证的工作人员,而且在食材掉落在地上的情况下,未做清洗便进行油炸后销售。而在店内存放炸鸡汉堡的保酥柜以及地面上,均发现了蟑螂的身影,但店内的工作人员却是习以为常。

除了卫生情况让人担忧之外,食品的销售也存在问题。店里工作人员将当天没卖完的食品放进了冰箱。第二天一早,这些食品又被摆上了操作台,再对隔夜食品进行“翻新”,重新售卖。还有部分汉堡胚已经过期,却依然被制作进行销售。

而在“斗牛士牛排餐厅”南昌百盛优客广场店,网上曝光信息显示该门店工作人员在食品选材中并不认真,在蔬菜沙拉原料发现腐烂的菜叶,部分水果未清洗就直接端上了餐桌,店内的环境卫生情况也让人担忧。

南昌市市场监督管理局表示会按最严厉的处罚标准对问题门店进行查处。青云谱区市场监管局第一时间对该门店经营环境、食品销售情况进行了检查,并针对所曝光情况做了调查,要求门店进行停业整改,并行政处罚数万元。目前该店在整改完成后恢复营业。

而对于网上曝光的“斗牛士牛排餐厅”南昌百盛优客广场店,青山湖区市场监管局要求该店及时进行整改,做好食品安全及店内环境工作,并进行了罚款处罚。

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