邯郸市市场监管局加快推进学校食堂升级改造
2019-06-13 11:02来源:中国食品安全网编辑:小可

(本报食品安全监管信息员 赵春辉)6月11日,邯郸市市场监管局召开专项约谈会,集中约谈8家中专学校负责人、学校食堂负责人,对暑期学校食堂升级改造工作进行安排部署。

约谈会上,邯郸市市场监督管理局针对8家中专学校食堂基础设施较差、硬件配置不全和布局不合理等问题,统一签订《学校食堂整改承诺书》,明确要求学校负责人充分利用暑假时间,加大投入力度,制定改造方案,推进食堂升级改造,严格落实“明厨亮灶”“清洁厨房”各项要求,配备配齐相适应的设施设备,在8月10日之前整改落实到位,对逾期未整改或整改不符合要求的,责令停业,并依法查处。

同时,要求进一步落实学校食品安全校长负责制,建立健全食品安全管理机构,制定自查计划,建立自查清单,定期自查自纠,及时消除食品安全隐患。全面提升食品安全量化等级,确保优良率达100%,不断提升校园食品安全保障能力和水平。

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