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校园

围场实施“五个行动”净校园保安全

2019-05-31 15:18来源:中国市场监管报 编辑:郭宗帅

  夏季是食品安全事故多发时期,食品安全尤其是校园食品安全工作已成为当前食品安全监管部门的一项重要任务。连日来,河北省围场满族蒙古族自治县市场监管局实施“五个行动”,全力提升校园食品安全水平。
  
  实施主体责任落实行动。该局严格落实校园食堂食品安全主体责任。由教育部门提供基础数据,各监管分局按照食品生产经营日常监督检查要点表对辖区校园食堂做到监管全覆盖。目前,已检查校园食堂100家,发出责令整改通知书78份。
  
  实施食品原料追溯行动。该局要求学校食堂严格履行索证索票和查验等义务,建立完善的台账。同时,对学校食品定点供应商加大监管力度,并通过建立食品原料追溯体系,使食品质量安全顺向可追踪、逆向可溯源、风险可管控。
  
  实施校园食品检测行动。该局将食品检测车开进校园,现场检测农药残留、兽药残留情况。今年年初以来,该局已对县内12家学校开展了快速检测,抽检样品64批次,其中蔬菜60批次、肉4批次,均合格。同时,委托第三方检测机构进行不定期抽检,进一步保障了校园食品安全。
  
  实施食品安全教育行动。该局针对全县中小学,分片区召开学校食品安全监管工作会议暨食堂食品安全培训会,目前已培训全县中小学、托幼机构负责人1200人次。同时,对重点学校负责人进行约谈,与学校签订食品安全责任书,进一步夯实学校食品安全基础。
  
  实施示范食堂创建行动。该局按照省局、市局要求,计划在县域内创建1家省级标准化校园食堂,6家市级标准化校园食堂。目前,已将围场卉原中学高中部食堂确定为省级标准化食堂创建单位,工作人员正按照创建标准逐项进行规范提升。(记者 段云星)
  
 

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