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浙江
武义县启动农村家宴放心厨房验收工作
2019-10-20 23:20来源:中国食品安全报编辑:新闻中心

本报讯 (高欣欣 记者戴正聪) 近日,武义县根据《武义县人民政府办公室关于印发〈武义县农村家宴放心厨房建设方案(2018-2020)〉的通知》文件要求,按照各乡镇街道申报的农村家宴放心厨房等级启动现场验收工作,2019年拟验收农村家宴放心厨房14家。

专业引领,成立验收小组。根据浙江省农村家宴放心厨房建设标准的专业性要求,武义成立了以县食安办副主任牵头,县食安办、县市场监管局相关科室为成员的验收小组,并进一步明确了此次验收工作的建设标准、申报等级和验收流程等内容,确保验收工作有效开展。

对标细则,落实验收要求。验收小组根据各农村家宴放心厨房上报的申报等级、建设情况、现场验收情况细化验收标准,对食品安全影响较大的因素采取“一票否决”制,同时兼顾各地方特色和实际情况,允许具有操作性、创新性的替代方案,兼具原则性和灵活性。

跟踪走访,推动整改落实。针对当前建设进度较慢、现场验收不达标等问题的家宴厨房给予整改期限,验收小组现场进行指导,形成书面指导材料,并明确整改期限和验收要求,及时进行二次验收。

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