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江西 打造食品小作坊地方特色品牌
2019-03-01 15:38来源:江西新闻网编辑:爱娃

近日,江西省政府新闻办、省市场监管局、省工业和信息化厅、省文化和旅游厅召开贯彻实施《江西省食品生产加工小作坊三年提升计划》新闻发布会。


记者从会上获悉,为加强对食品小作坊的监管,解决食品安全存在的突出问题。1月8日,江西省政府办公厅印发了《江西省食品生产加工小作坊三年提升计划》,这是全国第一个以省政府名义印发实施的有关食品小作坊的文件。


食品小作坊和人民群众的生产生活息息相关,在很多方面也发挥了积极作用,但食品小作坊整体上存在“多、小、散、乱、差”的问题,是长期以来食品安全监管工作的重点和难点。据统计,目前江西省现有食品小作坊1万多家,从业人员5万余人,生产加工的主要食品种类为米粉、豆制品、卤制品、调味面制品等。


近年来,江西省各级地方政府和监管部门落实属地监管责任,整顿和规范食品小作坊生产经营秩序,取得了积极的成效。2017年5月启动了食品小作坊调查摸底和清理登记工作,截至目前共核发《食品小作坊登记证》8329张。同时,加强监管力度,严厉查处“黑作坊”,2018年江西省共取缔食品小作坊403家,抽检发现不合格小作坊食品112批次。


据介绍,《江西省食品生产加工小作坊三年提升计划》的出台,将进一步落实“四个最严”的要求,全面提升食品安全保障水平,促进江西省食品产业的健康发展。计划按照“清理整治一批、规范发展一批、转型升级一批”的总体思路,规划了食品小作坊管理三步走的路径,采取“整顿、规范、提高”三管齐下的策略,对食品小作坊实行综合治理。


提升计划分三年实施:
第一年对食品小作坊开展清理整治。对符合条件的食品小作坊发放登记证,并强化监管,将不符合条件的淘汰出市场,实现登记监管全覆盖,不发生系统性、区域性食品安全风险。
第二年对食品小作坊进行规范提升。引导其自觉规范生产,提升管理水平,并鼓励帮扶一部分食品小作坊转型升级为食品生产企业。


第三年引导食品小作坊集中化、品牌化发展。组织其进入集中加工产业园区统一生产,申报非物质文化遗产,培育一批地方特色品牌,推动食品产业整体提升。


力争通过三年的努力,实现江西省食品小作坊登记监管全覆盖,食品安全主体责任得到有效落实,整体质量安全水平得到有效提升,诚信体系基本建立,社会共治格局基本形成,从整体上提升江西省食品行业的质量安全和社会效益。

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