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广西
这个调制鲜湿米粉检出菌落总数超标
2019-03-02 16:16来源:广西政府新闻网编辑:爱娃

2月28日,广西壮族自治区市场监督管理局发布最新一期食品安全抽检信息,组织抽检粮食加工品和水产制品等食品样品5批次,抽样检验项目合格样品4批次,不合格1批次。


抽检信息显示,不合格产品为:南宁市冠超商贸有限公司水悦龙湾店销售的标称“广西南宁鑫粮食品有限公司”生产的“调制鲜湿米粉”样品(商标:/,生产日期/批号:2018-11-08,规格:800克/袋),菌落总数超标。


菌落总数是指示性微生物指标,主要用来评价食品清洁度,反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。造成菌落总数超标的原因,可能是个别企业未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件,或者包装容器清洗消毒不到位;还有可能与产品包装密封不严,储运条件控制不当等有关。


广西壮族自治区市场监督管理局表示,对上述抽检中发现的不合格食品,各相关市、县(市、区)食品药品监管部门均已经依法进行处置。


序号 标称生产企业名称 标称生产企业地址 被抽样单位名称 被抽样单位地址 食品名称 规格型号 商标 生产日期/批号 不合格项目║检验结果║标准值 检验机构 备注


1 广西南宁鑫粮食品有限公司 南宁市壮锦大道10号广西壮族自治区南宁粮食储备库26#仓库 南宁市冠超商贸有限公司水悦龙湾店 南宁市明秀西路170号水悦龙湾裙楼一层 调制鲜湿米粉 800克/袋 / 2018-11-08 菌落总数║①1.4×10⁵CFU/g,②1.4×10⁵CFU/g,③1.4×10⁵CFU/g,④1.3×10⁵CFU/g,⑤6.3×10³CFU/g║n=5,c=2,m=10⁵CFU/g,M=10⁶CFU/g 广西-东盟食品药品安全检验检测中心 。

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