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金小桃:从五方面着手推动食育落实
编辑:中国食品安全网
  

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原国家卫计委副主任、党组成员,中国卫生信息与健康医疗大数据学会会长金小桃

习近平总书记指出,“没有全民健康,就没有全面小康”。在全面小康社会决战的关键时刻,越发能够体会到这句话的重要性。党中央、国务院对全民健康、卫生健康工作以及食品安全高度重视,并作出了一系列的重要部署。原国家卫计委副主任、党组成员,中国卫生信息与健康医疗大数据学会会长金小桃指出,此次活动的举行,是对贯彻落实中央决策和教育部、国家市场监管总局、国家卫生健康委员会三部委制定的《学校食品安全与营养健康管理规定》的重要行动。

如何落实好食育,抓出成效,确保吃得更好、吃得更科学、吃得更有利于健康?金小桃提五点建议:

第一,从提高政治站位和认识高度来推动落实。深刻理解习近平总书记关于健康中国建设和食品安全“四个最严”要求等一系列重要讲话精神,认真贯彻落实中央决策,使校园健康营养食品安全管理落到实处,更是与每一个家庭息息相关。

第二,以科学态度来抓好落实。按照中央和三部委要求,以科学的态度抓好计划、实施、评估,包括教育、监督、考核,形成科学管理和闭环管理。使工作落实过程中做到可追溯、可评估、可控风险、可监督,还要有奖惩。

第三,以食品安全与营养健康深度融合的方法抓落实。食品安全是基础,是出发点,营养健康是落脚点,是目标。科学安排好这件事才能够使其相得益彰,相互促进。时任国务院副总理刘延东在宁夏调研时,专门对学校的食品安全和营养健康做了深度考察,并深入到一所小学亲自体验营养餐,对校园食品安全与营养健康工作作了重要指示。从现在要求看,在食品安全与营养健康领域还有很大的提升空间:一是标准问题,二是均衡问题,三是深度融合,深刻认识没有食品安全何来营养健康,要把食品安全与营养健康深度融合来抓落实。

第四,以先进技术和未来广度抓落实。推广国民营养健康,抓校园、抓青少年是很好的切入点,青少年时期是代谢最旺盛的阶段,对营养健康有很旺盛的需求,抓好这个阶段的营养是奠定健康的基础。要借助国家试点建立健康医疗大数据应用和“互联网+”食品安全服务,建成以全息数字人为愿景的全息数据库,将健康医疗大数据定义为生命全周期,生活全过程,工作全方位所有的信息和数据的收集。再结合先进前沿技术的推动,建立科学模型,针对人的生命特征、健康需求、医疗管理等提出建议,以达到从未来角度抓落实。

第五,以形成合力的强度推动食育工作落实。总之,通过有高度、有态度、有深度、有广度、有强度的“五有”抓落实,促进习近平总书记系列重要讲话精神和健康中国建设、中央部署以及三部委文件的落地落实有效,为校园食品安全营养健康做出应尽贡献。

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