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市场监管局

上海奉贤区市场监管局加强超市卖场食品安全监管工作

2019-07-17 17:12来源:中国食品安全网编辑:王玲
  

中国食品安全网讯(赵永恒 记者黄官国)为进一步加强辖区超市卖场食品安全监管工作,提升超市卖场食品安全主体责任意识,规范超市卖场食品经营行为,深入推进守信超市及放心肉菜示范超市创建工作,提升全区超市卖场食品安全管理水平,日前,奉贤区市场监督管理局召开奉贤区超市卖场食品安全监管工作会议。奉贤区市场监管局食品生产流通科全体人员、基层市场所分管所长及条线干部,各卖场、大型超市、标准超市及便利店法定代表人或负责人180余人参加会议。

会议首先总结2018年奉贤区超市卖场食品安全监管工作并作2019年工作部署,要求各单位严格按照源头严防、过程严管、风险严控要求,以开展示范创建为抓手,明确企业主体责任,突出重点监管,全面提升辖区超市卖场的安全质量水平。随后,对2019年守信超市及放心肉菜示范超市开展了创建培训,对守信超市、放心肉菜示范超市创建要求及创建标准作了解读。

会议对2018年完成创建的守信标准超市及放心肉菜示范超市等单位授牌,希望各创建单位在供应商审核、采购模式优化、经营过程规范管理和优质精品肉菜专柜设置等方面都能有进一步提升,要通过建立食品安全信息追溯查询系统、设置公示牌、“透明经营”视频等举措,方便消费者查询肉菜产品的质量安全管理信息,主动接受社会监督,树立销售行业标杆。

 

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