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市场监管局

重庆大足不断完善餐饮食品安全监管机制

2019-08-07 10:56来源:重庆市市场监督管理局编辑:陈芮
  

中国食品安全网讯 (杨品)记者从重庆市市场监督管理局网站获悉,8月6日,重庆市大足市场监督管理局“三建立”不断完善餐饮食品安全监管机制,具体内容如下:

建立餐饮服务食品安全监管机制。出台了《关于全面推行网格化监管工作的通知》精神,对全区划分为98个网格,配套出台了“7+1”文件,要求重点对食品经营主体做到监管无盲点、无死角。如片区监管人员根据区局下发的《食品生产监管工作要点》《餐饮服务食品安全工作要点》等通知要求,开展了“食品安全大排查大整治大执法大督查”、校园及周边、网络订餐等专项行动,检查食品生产经营单位4600余户次,立案73件,没收不合格食品105公斤。

建立餐饮食品安全监管目标的责任制度。根据《地方领导干部食品安全责任制规定》和《关于深入改革加强食品安全工作意见》等要求,及时调整现有食药安委领导小组成员名单,由区政府主要负责人担任食药安委主任,同时,在镇街继续保留食品药品安全委员会办公室,改由镇(街)主要领导担任主任,进一步压实镇(街)政府的属地管理责任。

建立餐饮食品安全事故应急处置体系。区局印发了《餐饮服务食品安全事故应急处置预案》,成立了领导小组,细化了责任,建立起了餐饮食品安全事故应急体系,开展应急培训和应急演练,提高突发食品安全事件的预知、预警、预防和应急处置水平,做到有备无患。

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