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市场监管局

中山市场监管局开展月饼及接触材料产品生产企业专项监查

2019-09-09 9:03来源:中国食品安全网编辑:陈炳秋
  

中国食品安全网讯(黄俊) 中秋、国庆双节临近,为进一步加强月饼生产企业监督管理,督促企业落实食品安全主体责任,近期,中山市市场监管局组织开展全市范围内获证月饼及月饼接触材料产品生产企业专项监督检查。

中山市市场监管局根据《食品安全法》、《食品生产经营日常监督管理办法》相关法律法规的规定,以及《食品生产通用卫生规范》、月饼标准(GB/T19855-2015)等食品安全标准要求,按照《广东省食品生产日常监督检查要点表》实施项目全覆盖,对辖区内获证月饼生产企业开展监督检查。重点检查企业原辅料进货验收和使用、生产过程控制、生产环境条件、产品质量检验和管理,产品包装、存储及销售等主体责任落实情况,强化月饼接触材料产品生产企业持续保持获证时的生产条件,落实企业主体责任,针对检查发现问题,责令企业限期改正。检查情况总体良好,共出动检查人员130余人次,检查月饼生产企业65家,月饼接触材料相关企业8家,发出警告2份,发出责令整改通知书30份。

该局结合日常抽检与年度抽检计划,部署专项抽检工作,加大隐患排查力度,严厉查处月饼生产加工中使用回收馅料或过期原料加工食品、虚标生产日期、超范围超量使用食品添加剂等违法行为。共抽检生产企业的月饼及馅料产品210批次,月饼接触材料产品15批次,检验项目覆盖所有感官指标、理化或污染物指标、微生物指标,检验结果待出。

通过宣贯培训、责任约谈、警示教育等方式,督促企业依法履行法定义务,加强生产过程质量管控,切实落实食品安全主体责任,保证生产条件和生产行为持续符合要求,确保月饼质量安全,为广大消费者营造一个安全、健康、放心的食品消费环境。

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