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市场监管局

发展特色餐饮架起致富桥梁

2019-03-07 15:57来源:河南日报编辑:lky
  

河南省政府食品安全办主任、省食品药品监督管理局党组书记、局长薛云伟(右三),专程来到刁河村看望贫困户,并调研该村餐饮街的发展情况。

2017年11月,省食药监局机关服务中心副主任李怀琛主动向该局党组递交了“请战书”,怀着满腔热情来到邓州市龙堰乡刁河村接任第一书记。

刁河村位于邓州城区西南5公里,辖5个自然村,现有人口908户3899人,建档立卡贫困人口52户146人。2015年8月,刁河村被省驻村办确定为省食品药品监督管理局定点帮扶村。省食药监局上一任驻村工作队为村里做了很多实事:为村里修建了文化广场、安装了路灯,同时还引进了国家开发银行河南省分行在南阳开展的扶贫项目,建成了294千瓦的光伏发电站,目前已为贫困户带来了效益。

记者了解到,该村在地理位置上处在207国道延长线和231省道交会口,是去湖北襄阳、老河口的必经之地,平均每天从村前路过的车辆不下3000辆。凭借着这种便利的地理位置优势,该村村民开起了大小餐馆近70家。由于缺乏管理意识和品牌意识,很多餐馆甚至证件也不齐全,因此该村的餐饮生意并不理想。

产业发展是村民脱贫致富的关键。李怀琛入村后立足村情,他提出了提升发展村内特色餐饮产业、实现该村稳定脱贫的工作思路,帮贫困群众实现“造血”功能。为了找准切入点,李怀琛与村干部一道努力,挑选了十几家餐饮业主,把他们邀请到村部敞开心扉进行交流座谈。统一思想后,李怀琛回省局请来了业内专家,专门为该村的120余名餐饮从业人员举办了为期两天的餐饮食品安全知识培训班,同时还带领他们外出观摩学习,寻找差距。通过两天的培训学习,餐饮业主们在思想上受到了强烈的震动,视野一下子变得开阔了。

2018年4月19日省政府食品安全办公室主任,省食药监局党组书记、局长薛云伟,专程来到刁河村看望贫困户,调研该村餐饮街的发展情况。他要求驻村工作队根据省局的监管职责,结合工作实际,加大扶贫和餐饮产业发展力度;对刁河村餐饮食品安全进行专项综合整治,提档升级,树立省食药监局在驻村扶贫工作中的一面旗帜。此后,省食药监局副局长尹建、副巡视员王建防、副巡视员刘波也先后来到刁河村调研,并指导该村餐饮食品安全综合提升整治工作。

目前,在省食药监局的大力支持下,邓州市食药监局为该村餐饮街制订了综合整治方案,一期改造挑选出5家有特色的餐饮店,通过省局筹措资金,每家餐饮店按照2万元的整改费进行以奖代补,打造首批示范餐饮店。第二批准备再挑选15家打造示范店。计划逐步把刁河村餐饮街打造成标准化、具有民族特色的餐饮示范一条街。第一书记还将以党建为引领,成立刁河村民族特色餐饮食品安全协会。

驻村第一书记和驻村工作队的到来,为刁河村餐饮食品产业发展带来了光明的前程。而今,餐馆的老板们都喜欢和李怀琛说说心里话:如何解决制约餐饮产业发展的各种因素,如何谋划自己产业发展的梦想,等等。豫西虾王餐馆老板彭新河正在通过第一书记帮扶协调,注册自己的公司和豫西虾王商标;老表快餐老板张彦正通过驻村工作队的帮助引进饸饹面制作技艺……“我经营的这家牛肉汤馆是二十年老店,汤鲜味美,但是规模一直上不去,李书记来村之后提出了很多建议,我们准备投资5万元进行提升改造,决心按照百年老店的标准来打造。”原汁牛肉汤餐馆老板张小辉说。

“下一步,我们将制作广告牌和食品安全宣传栏;我们还要依托餐饮协会,举办烹饪大赛;我们还将拉长产业链条,进行牛羊规模化养殖和牛羊肉熟食加工。我们要不断发展壮大刁河村的餐饮产业,提高品牌知名度,帮助贫困户脱贫致富。”作为驻村第一书记,踌躇满志的李怀琛还有很多事情要做。

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