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驻马店

驻马店供餐企业销毁剩余盒饭 保障“农洽会”饮食安全

2019-09-10 8:26来源:中国食品安全网编辑:刘英
  

中国食品安全网讯(秦献文 杜敏杰) 9月6日,是第二十二届中国农产品加工业投资贸易洽谈会开幕的第一天。来自全国各地的7000家参会企业,4万多参会客商以及群众参会。如何让参会客商和群众吃得放心,始终是驻马店市各级领导和市场监管部门高度关注的一件事情。经过严格筛选,驻马店市两家大型集体用餐配送单位——天中厨房餐饮服务有限公司、祥荷餐饮管理有限公司被准许进入大会主场,为参会客商提供集体供餐服务。

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执法人员现场监督盒饭销毁

会上,驻马店市市场监督管理局派出4名执法人员,分别驻守在两家公司生产基地及销售现场,对食材购入、加工、销售、剩余盒饭处理等各环节实行全过程监管,保证会展中心参会客商和群众饮食安全。

当天下午3点多钟,盒饭还有一部分没有卖完,面对剩下的盒饭,两家公司负责人的态度毫不含糊:“会前,市场监管局的同志就多次给我们强调,要严格履行食品安全主体责任。我们决不会销售过期变质食品,更不会把隔顿或隔夜的剩菜剩饭再拿出来销售!”下午6点多钟,祥荷餐饮公司将剩余的盒饭拉回公司,在市场监管执法人员的监督下,全部倒进了垃圾桶。晚上7点多钟,从主会场拉着剩余盒饭的送餐车缓缓开至天中厨房的生产基地。“这些盒饭销毁了真可惜,不过吃了确实容易出问题。”现场负责销毁的师傅二话不说,便开始拆封倾倒。晚上8点多钟,天中厨房剩余的盒饭全部倒进了垃圾桶。

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销毁人员把剩余的盒饭倒入垃圾桶

两家餐饮企业牺牲经济利益,及时主动销毁剩余的盒饭,确保了参会客商和群众的饮食安全,不仅得到了市场监管部门的肯定,还赢得了参会客商和群众的赞誉。

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