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市场监管局

晋城市城区市场监管局约谈“年夜饭”餐饮单位

2020-01-17 16:09来源:中国食品安全网编辑:温丹华
摘要:中国食品安全网记者获悉,1月15日下午,晋城市城区市场监管局约谈“年夜饭”等聚集性餐饮单位。会议传达了《关于加强“两节”期间“年夜饭”等聚集性就餐活动食品安全监管工作的通知》,并对近期“年夜饭”专项检查发现的共性问题进行了通报。

  

中国食品安全网讯(沈赓前 记者黄永建) 1月15日下午,晋城市城区市场监管局召开全区2020年“年夜饭”等聚集性就餐活动食品安全集中约谈会,进一步提高餐饮企业管理人员的食品安全意识,强化食品安全管理水平,预防发生食物中毒事件,确保人民群众度过欢乐祥和的春节、元宵佳节。

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城区2020年“年夜饭”等聚集性就餐活动食品安全集中约谈会

会议传达了晋城市市场监管局《关于加强“两节”期间“年夜饭”等聚集性就餐活动食品安全监管工作的通知》,并对近期“年夜饭”专项检查发现的共性问题进行了通报。3家承办“年夜饭”的大型餐饮单位代表做了表态发言;9家餐饮单位代表现场签订了“年夜饭”食品安全责任书。

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餐饮单位发言

会议要求,各餐饮单位充分认识当前食品安全工作的严峻形势,深刻汲取经验教训,严格进行食品安全自查,健全和完善食品安全管理制度;要求各市场监管所、执法队深入一线严查进货渠道和食品制作流程,强化应急处置能力,坚决守住食品安全底线;要求餐饮单位在食品安全、质量、服务、价格等方面严格自律,维护消费者合法权益。

最后,金和餐饮有限公司与参会企业分享了本企业“餐饮食品安全六常管理”的方法,促使餐饮企业互学互促,相互借鉴,共同提高食品安全管理水平。

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