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农业农村部

农业农村部将进一步加强生鲜乳产销衔接工作力度

2019-10-11 11:15来源:中国证券报编辑:吕可意
  

10月10日,农业农村部网站透露,农业农村部将进一步加强生鲜乳产销衔接工作力度,鼓励乳品企业加强奶源基地建设,提高自有奶源比例;推动主产省建立生鲜乳价格协商机制,督促购销双方严格执行生鲜乳参考价格。

同时,农业农村部会同财政部等部门,对国家大包奶粉收储制度开展深入调查研究,提出切实可行的实施办法,发挥稳定生鲜乳价格和供应的作用,促进奶业持续健康发展。

这是农业农村部对十三届全国人大二次会议第5584号建议的答复。农业农村部表示,我国奶牛养殖与乳制品消费存在季节性供需不平衡的问题。与国外以干乳制品加工为主不同,我国乳制品加工以液态奶为主,生鲜乳生产与乳制品加工、销售需要紧密对接。据调查,全国奶牛在产奶淡季和旺季的产奶量相差在10%左右。由于淡旺季生产端与消费端供需关系不平衡,春节后奶牛产奶旺季容易出现“卖奶难”,夏天产奶淡季容易出现奶源偏紧,导致市场波动较大,对产业稳定造成不利影响。

为防止奶价暴涨暴跌,农业农村部已重点开展三个方面的工作。指导奶牛养殖者科学选种选配;推动乳品企业与奶农签订和履行规范稳定的生鲜乳购销协议;调节生鲜乳生产、乳制品加工和市场消费。(潘宇静)

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