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国家市场监督管理总局

吉林省严格落实校园负责人陪餐制度

2019-12-12 14:15来源:人民网编辑:吕可意
摘要:自整治食品安全问题联合行动开展以来,吉林省多措并举强化校园食品安全问题,严格落实学校相关负责人陪餐制度,提高学校食堂“明厨亮灶”覆盖率,对学校食堂进行可视化监督,切实保障了广大师生饮食安全。

  

按照国家市场监管总局、公安部、教育部、农业农村部四部门整治食品安全问题联合行动工作任务要求,吉林省教育厅积极开展教育系统校园食品安全问题整治行动,并取得良好效果。

整治行动期间,吉林省成立了食品安全专项整治行动领导工作组,将每项工作责任都落实到个人。建立了学校相关负责人陪餐制,要求学校每天不少于1名校(园)领导陪同学生就餐。同时邀请家长代表参与学校食品安全例行检查,实行大宗食品公开招标、集中定点采购,公开食品进货来源、供餐单位等信息,建立学校食品安全追溯体系。

截止目前,全省3804所学校进行了自查,查处食品安全隐患972个,整改913个。市(州)、县(市、区)督查和普查过程中,约谈学校食品安全负责人865人次,撤换食品原料供货商26个,更换供餐单位9个。新增学校食堂“明厨亮灶”383户,中小学幼儿园新增明厨亮灶452户,学校食堂明厨亮灶覆盖率达到85.7%。

其中,梅河口市教育局积极落实校园食堂“智慧食安”工程建设,现教育系统46所食堂粗加工区、切配区、洗消区、等关键部位都安装了监控设备,领导及管理人员通过手机APP就可以对各校食堂进行查看,群众和学生家长可以通过扫描二维码对学校食堂监控进行查看,了解食材的农药残留检测情况。

为宣传普及校园食品安全知识,各级行政机关、学校利用网站、家长会、健康教育课、专题讲座、宣传栏等多种形式,在师生中开展食品安全知识宣传教育,使学生接受系统的防食物中毒安全知识和技能。整治活动开展以来全省培训食品安全从业人员6530人次,发放培训资料7063份,各中小学校将食品安全知识纳入到健康教育课中,提高师生食品安全意识。

下一步吉林省将进一步加强校园食品安全管理,落实学校主体责任,会同有关部门开展执法检查,建立完善学校食品安全管理档案,开展食品安全管理人员业务培训,多措并举加强学校食堂食品安全工作。(吉林省教育厅供稿)

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