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国家卫健委

专家:生熟分开切 菜板菜刀定期消毒

2020-06-24 09:02:29来源:中国新闻网编辑:李玥
摘要:6月23日,北京市政府新闻办召开疫情防控例行新闻发布会,国家卫健委专家表示,家里的菜刀菜板要定期消毒,生熟食品要分开切。

  

6月23日,北京市政府新闻办召开疫情防控例行新闻发布会。会上,国家卫生健康委专家组专家、国家食品安全风险评估中心微生物实验室主任李凤琴表示,家里的菜板、刀生熟要分开,最好有两个,避免交叉污染。同时,要进行定期消毒,常规的家庭清洁和消毒产品可有效消除表面的病毒,对怀疑被病毒污染的表面,可用含有酒精的产品消毒。对于耐热且小的炊具,加热蒸煮是最有效的消毒方法。(陈杭)

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