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南京雨花台区探索食品安全监管新模式

  • 福建省厦门市同安区网络订餐食安封签启用仪式举行,本次仪式重点是启动“食安封签进店”项目,为餐盒系上“蓝腰带”,即在商户出餐后,即用统一的封签进行包装,如果送到封签有损,用户可当场拒收。

  • 有人说,成都是一座来了就吃不完的城市。串串香、龙抄手、夫妻肺片、酸菜鱼、鸳鸯火锅...别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味自成一派。“美食之都”令人向往,而“口味清鲜醇浓并重”的川菜精髓,则是不少厨师希望追求的境界。

  • 2018中国火锅外卖销售额增长,外卖销售额变动率达到12.4%,高于正餐市场外卖销售额(10.67%),说明2018年即时配送的发展给火锅市场带来了新的机遇。

  • 每天数以万计的商户品控员行走在城市外卖的第一线,专门负责线下审核外卖商户是否合规,从源头上守护着消费者手中每一份外卖。近日,本报记者采访了饿了么商户品控员孟兆祺。“我们的存在,就是为了在不良商户和消费者面前树起一道保护网,保障消费者的食品安

  • 在运营模式上,亲子餐厅往往追求大而全。不大的空间内往往包含教育、娱乐、文化等太多元素,结果最终可能一个也做不好。亲子餐厅应该尽量聚焦,同时不妨考虑父母+儿童复合式消费项目。

  • 餐饮外卖需求持续走高,商家抱怨平台成本越来越高之时,餐企开始尝试自营微信小程序,其中除麦当劳、肯德基这类大型连锁品牌外,更有不少中小品牌。甚至喜茶这类网红品牌的小程序在线订单已超过线下,同时,喜茶已尝试在小程序订单中部分使用第三方外卖配送。

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