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国家卫健委:病毒不会在食品间传播 但可能被污染

2020-06-24 08:56来源:中国新闻网编辑:吕可意
摘要:针对市民普遍关心的“新冠病毒会不会在食品中传播”的问题,6月23日,国家卫生健康委专家组专家、国家食品安全风险评估中心微生物实验室主任李凤琴回应,新冠病毒不会在食品之间传播,但可能受到食品加工者的污染。

对新冠病毒会否在食品之间传播的问题,6月23日,国家卫生健康委专家组专家、国家食品安全风险评估中心微生物实验室主任李凤琴在发布会上表示,不会在食品之间传播。

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图片来源 视觉中国

目前全世界还没发现食品传播病毒的报道。大量科学数据证明食品不会感染病毒,但可能被污染。污染的可能途径一是受到含有病毒的水、包装材料的污染,二是受到携带病毒的食品加工者的污染。食品生产经营过程中,应严格按照良好的操作规范进行操作,做好食品加工环境和包装材料的卫生消毒。(陈杭)

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