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酒业

促进果酒业产业发展 保障食品安全健康发展

2019-12-10 14:56来源:光明日报编辑:孙兆娟
摘要:近日,第六届中国果酒科技峰会在北京举行。本次会议以科技创新促进果酒产业提档升级为主题,与会嘉宾充分探讨。果酒产业的发展不仅满足消费者健康生活的需求,也促进了果品产业的发展。会议的举行对果酒业的发展和食品安全工作的保障都能起到促进作用。

  

由果酒产业技术创新战略联盟、中国农村科技杂志社主办,陕西省果业中心、山东黑尚莓生物技术有限公司、醉美丝路(北京)国际商贸有限公司联合主办的第六届中国果酒科技峰会暨第三届果酒产业技术创新战略联盟理事大会日前在北京成功举办。

果酒产业不仅可以促进果品深加工,助力乡村振兴,同时可以满足人们健康生活需求。本届会议的成功举办,是果酒产业一次重大的发展机遇,以科技创新促进果酒产业提档升级,对果酒产业创新驱动提出了更高的要求,专家在会上共同研讨如何全力打造产学研结合、同业协同发展、跨界融合创新的中国果酒联合发展共同体助力乡村振兴。

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科技部调研室原副主任、全国科技振兴城市经济研究会理事长胥和平,联盟理事长、山东黑尚莓生物技术有限公司董事长季道远,联合国食物与安全委员会高级专家指导委员、国家食物与营养咨询委员会常务副主任梅方权分别为峰会致辞;陕西省果业中心贸易促进处处长王若臣,亚洲葡萄与葡萄酒科技发展中心主任、西北农林科技大学葡萄酒学院终身名誉院长李华,中国食品发酵工业研究院酿酒部主任王德良,京东零售集团消费品事业部酒类采购部洋酒总监杨雨卓,德商资本管理合伙人、均策咨询创世合伙人、证券分析师吴伯仲纷纷发表精彩演讲。峰会由中国农村科技杂志社社长王强主持。

科技部中国农村技术开发中心科技扶贫与创业服务处处长胡熳华,国家葡萄酒及白酒、露酒产品质量监督检验中心原主任朱济义,人民日报社高级记者蒋建科,中国农业大学食品科学与营养工程学院教授李景明,“冰青青梅酒”品牌创始人陈涛,全国酿酒标准化技术委员会主任郭新光,凯里市副市长、“中国蓝莓酒之乡”代表易佑军,陕西永寿县县长、“中国柿酒之乡”永寿县代表王飞,湖北中博绿色科技股份有限公司黄祥礼围绕“果酒产业如何更好更快推进高质量发展”议题与果酒产业技术创新战略联盟秘书长刘晓芹等展开创新对话,针对果酒产业热点关注问题进行了热烈讨论。

峰会上,中国第一果品大省陕西省进行了专题推介会,陕西省果业中心贸易处处长王若臣表示,陕西省果品资源优势明显,品类多、果质优、产量大,院校创新平台丰富,适合果酒产业的发展,未来也将联合果酒产业技术创新战略联盟共同推进果酒产业的发展。

12月8日下午,根据果酒企业发展的实际需要,果酒创新联盟甄选了一批优秀案例进行了分享,同时充分发挥联盟特聘专家的作用为企业解疑释惑。黑尚莓科技创新案例、冰青青梅酒餐饮模式创新案例、蓝溪金炫柿子酒一二三产融合发展案例、丹荔荔枝酒特色产品案例、金色时代海葳酒文化创意案例、齐峰果业畅销全球案例、圣樱樱桃酒高速公路服务区创新渠道案例及纯遇果酒营销推广案例等进行了分享。(李慧)

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