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酒业

张裕摩塞尔十五世酒庄于广州酒举办品鉴会

2020-01-13 10:41来源:中国新闻网编辑:张慧
摘要:张裕摩塞尔十五世酒庄近日在广州四季酒店意珍餐厅举办了品鉴会,该酒庄首席酿酒师罗斯•摩塞尔表示:“中国值得为自己的新一代葡萄酒感到自豪”,并表示即将进入广州四季酒店、深圳丽思卡尔顿酒店等10家五星级酒店的餐饮系统。

  

近日,张裕摩塞尔十五世酒庄在广州四季酒店意珍餐厅举办品鉴会,并宣布即将进入广州四季酒店、深圳丽思卡尔顿酒店等10家五星级酒店的餐饮系统。主持品鉴会的张裕摩塞尔十五世酒庄首席酿酒师罗斯•摩塞尔表示:“中国值得为自己的新一代葡萄酒感到自豪,并且人们可以享受到它们了。”

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张裕摩塞尔十五世酒庄坐落在宁夏贺兰山东麓,由张裕公司投资近7.2亿元建成,首席酿酒师罗斯•摩塞尔来自欧洲酿酒世家。为酿造出高品质的佳酿,酒庄采收葡萄后采用人工穗选和光学粒选机自动粒选,严格控制产量,比如2016年份张裕摩塞尔十五世酒庄干红装瓶只有37486瓶,产量精确到了个位数。

据了解,张裕摩塞尔十五世酒庄早在2013年就被英国著名酒评家、《世界葡萄酒地图》的作者杰西丝•罗宾逊列入“中国精选”葡萄酒榜单,2019年又被杰西丝•罗宾逊发表在《金融时报》的专栏文章列入“中国的奖杯葡萄酒”榜单。在2019年德国MUNDUS VINI世界葡萄酒大赛上,2016年份张裕摩塞尔十五世酒庄干红从来自全球156个产区的7200款参赛葡萄酒中脱颖而出,荣获大金奖(Grand Gold),并被评为“最佳中国葡萄酒”。奥地利《福斯塔夫》杂志(Falstaff Magazine)2019年9/10月号刊登的品酒报告《中国味道》,给2016年份张裕摩塞尔十五世酒庄干红打出94分的高分,评语称:“浓重的宝石红色,边缘呈明亮的紫罗兰色。带有名贵木材和成熟樱桃的芳香,以及些许香草、花卉、橙皮蜜饯和烟草的香气。口感强劲,多汁,且具有巧克力的质感。萃取程度高,融合了橡木、牛轧糖和胡椒的风味,余韵有一丝矿物感,回味悠长,具有较大的陈酿潜力。”

据不完全统计,张裕摩塞尔十五世酒庄产品现已出口至35个国家,先后入驻英国皇家酒商BBR、英国最大的连锁超市Tesco、伦敦百年老店Selfridges百货大楼等卖场,以及德国EdeKa、瑞士Vinorama、丹麦Strandgaarden、俄罗斯VINOTEKA 80/100等葡萄酒专卖店,并进驻迪拜七星帆船酒店、洛杉矶比弗利山庄Scarpetta餐厅、伦敦文华东方酒店米其林二星Dinner by Heston Blumenthalc餐厅、德国本斯堡宫大酒店米其林三星Vendome餐厅等高端消费场所。(陈庄)


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