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第十届全国调味品行业创新发展论坛召开

2019-03-22 21:18来源:中国食品安全报编辑:李梦洁
  本报讯 陈瑷 记者程伯全 发自四川 3月20日,“大国工匠·调味中国”第十届全国调味品行业创新发展论坛在中国西部国际博览城召开。

本届论坛正值全国糖酒会第100届,也是全国调味品行业创新发展论坛第十届。古格王朝的创始人夏科分享了“调味品企业如何坚守自己的匠心”,夏科指出,品牌老板要清楚自己的核心资产以及在市场的存量里面找增量。上海至汇战略营销咨询有限公司总经理张戟分享了“调味品如何重构”,分析了在2019年,调味品企业如何从边界、品类、渠道、组织等重新架构,又如何从产品、品牌、价位和团队等维度升级。

此外,本届论坛还全新打造了“创新风向榜单”这一环节。通过广泛征集,再邀请专家评审团综合评定,甄选六大优秀案例:包含品类创新的紫林醋业和千禾味业,商业模式创新的虎邦辣酱和颐海国际、战略创新的乌江榨菜和技术创新的梁汾醋业。

成都祥云传播有限公司总经理杨姣平在接受记者采访时表示:“在行业不断革新和消费趋势的不断变革中,那份‘想要为推动行业出力’的初心,从未改变。”


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