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浙江电商巨头日购湖北小龙虾达3万斤

2019-06-11 14:25来源:农村新报编辑:小可
  

  小龙虾有多火?江苏人称“无虾不成席”,浙江人“无虾不尽兴’,越来越多的外地客商抢滩湖北小龙虾。日前,在松滋考察虾源的浙江达缘供应链管理有限公司收获颇丰。董事长孙震告诉记者,今年该公司试水小龙虾,选择到湖北寻找优质虾源,如今已与潜江、监利、松滋等地部分基地签约,日采购量达3万斤。
  
  浙江达缘是进口生鲜食材跨境电商,此前关注的都是“高大上”水产品——生蚝、鲜奶、进口水果等,今年他们把目光投向小龙虾。孙震说,需求即是商机。
  
  今年孙震考察各地小龙虾养殖基地,得出“小龙虾养殖水平,湖北领先全国”的结论。他认为湖北水源充足,养殖环境优于其他地区,养殖模式以稻虾共作为主,生态环保,所以在全国市场上颇受欢迎。同时,各地批发市场也有不良商贩将其他地区的小龙虾标以“鄂产”销售,为了把控好源头,该公司坚持与湖北本地养殖基地签约,直接从基地到餐桌,让消费者吃到真正的鄂产小龙虾。
  
  今年的小龙虾市场可谓“冰火两重天”,一边是火爆的消费需求,一边是虾农因虾价爆跌频频喊亏。孙震认为,这是因为消费与供给不平衡导致,湖北虾不能依靠单一本地市场,应该走得更远,减少中间环节,寻找更直接的销售商。
  
  此外,孙震还提出,小龙虾应改变现有的销售方式。“我们在湖北许多基地看到,虾农以桶为单位销售。其实小龙虾的销售应如大闸蟹,定标定质,论只卖,分公母。”孙震称,小龙虾也可以做到像大闸蟹一样高大上,“我们正在出台评标办法,将一两以上小龙虾打上身份码论只发售,将公虾与母虾分开卖,母虾价格可能高出10—20%。”孙震认为,今年的小龙虾市场将倒逼养殖户重新洗牌,坚持高品质的小龙虾养殖能在这次变化中立于不败之地。(张静)

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