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餐饮

在聊城“剩菜打包”已成新风尚

2019-11-20 16:12来源:聊城晚报编辑:郎婷婷
摘要:山东聊城“光盘行动”得到了民众的大力认可和支持,现在无论是街边的米线店、面馆等“夫妻店”,还是星级大饭店,随处可见“节俭养德 光盘光荣”的“光盘”宣传牌。

  

近年来,随着“光盘行动”的推广践行,勤俭节约的风气已经逐渐深入人心。近日,记者走访了多家饭店,发现山东聊城“舌尖上的浪费”情况大大减少,大部分外出就餐者都是吃多少点多少,如果吃不完,就会把没吃完的饭菜打包带走,可以这样说,“光盘行动”已经得到了民众认可和大力支持,“光盘”不仅仅是一句口号,更成为市民厉行节约的一种生活态度,对于“打包”的看法也从“打包丢面儿”转变成了“不打包就浪费”。

现在,无论是街边的米线店、面馆等“夫妻店”,还是星级大饭店,随处可见“节俭养德 光盘光荣”的“光盘”宣传牌。在点菜时,餐厅服务员也会主动提醒就餐者“菜量差不多了”,就餐完毕后,餐厅服务员也会主动询问,“是否需要将没吃完的食物打包”,而这往往会得到肯定回复。

而且,记者在探访中了解到,随着“光盘行动”推行,人们的观念逐渐转变,打包也不再是“丢面儿”的事,反而让人觉得是文明的表现。

古城区北城门东侧的一家饭店以精品菜肴为主,饭店负责人说,就餐的客人基本以请客为主,点菜比较多。以前在该饭店打包剩菜的客人不是很多,“都是请客吃饭,一些人认为打包很‘丢面儿’,但最近两三年,打包成了新风尚,主动打包者越来越多。”该负责人说,就在前几天,因为点菜较多未能吃完,请客者直接要求打包,对此,同桌者都纷纷点赞。另外,还有一些客人当场不会说打包,但是买单后会告诉服务员把剩下的菜打包,送完朋友后再回来取。

“在前几年,别说剩得少,就是剩得多也不会带走。”采访中,多名市民告诉记者,以前大家外出吃饭都没有打包的意识,而现在不打包反而会被人看成浪费。(李小芹)

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