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扬州速冻包子配备“身份证”

2019-08-23 15:15来源:中国质量新闻网编辑:栾凤宇
  

为进一步推动扬州包子产业高质量发展,江苏省扬州市将速冻包子列入追溯体系建设重要产品名单,目前全市27家速冻包子生产经营企业已全部实现电子追溯管理,企业累计建立追溯产品电子追溯数据80万余条,基本做到产品“来源可查,去向可追,责任可追”。据介绍,监管人员在监管平台输入产品的生产批次,即可查询该产品的原材料使用、供应商资质、原材料进货查验记录等资料,以及生产过程控制、出厂检验报告、产品销售等信息。消费者扫描速冻包子包装上的二维码,即可了解所购产品的厂家信息、检验情况及原料来源。(海宣)

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