互联网新闻信息服务许可证号10120180002

中国食品安全网公众号

中国食品安全网服务号

餐饮

云南省餐饮业发出使用公筷倡议

2019-09-11 10:59来源:云南网编辑:吕可意
  

餐桌举止非小事,一筷一勺见文明。近日,《云南省餐饮业使用公筷倡议书》(以下简称《倡议书》)在昆明发出,号召餐饮企业及广大消费者提供公筷公勺、使用公筷公勺,让健康、文明的用餐方式在云南餐饮行业广为流传。

《倡议书》指出,中国人吃饭都喜欢时不时给对方夹个菜,在筷子传递之中情谊也不知不觉传递幽门螺旋杆菌、感冒病毒、乙肝病毒等。1994年,世界卫生组织已将幽门螺杆菌列为引起胃癌的第1类致癌原,而胃癌病死率在我国位居恶性肿瘤之首。因此,使用公筷应该成为一种文明习惯。使用公筷、公勺并不会少了餐桌情谊,只不过多了一道工序而已,把使用公筷当成习惯,不仅是对对方的尊重,也是对自己的负责。

为此,云南餐饮人呼吁:“每桌有公筷”,酒店餐厅“桌上有公筷,夹菜用公筷”,引导风尚,行餐桌之礼;家庭聚餐“一菜一筷,一汤一勺”,各取所食,不浪费食物。希望广大群众在就餐时养成用“夹菜用公筷”的习惯,做“公筷公勺,用餐有礼”的引领者,以身示范,向身边亲朋好友宣传使用公筷公勺,影响身边越来越多的人形成用公筷公勺的意识。酒店餐厅应该进店有标识,布置宣传海报、墙贴、小桌卡,提醒人们使用公筷公勺,有技巧地劝导客人使用公筷公勺。(朱丹)

热门推送
中国食品安全报社主办 京ICP备10219194号-3
地址:北京市丰台区南四环西路188号一区16号楼 邮编:100070
中国食品安全网新闻线索E-mail:wwwcfsncn@163.com
采编热线:010-63703068 广告热线:010-63703088 通联热线:010-63703078
中国互联网新闻信息服务许可证
中国食品安全报社 版权所有
Copyright©2012 by www.cfsn.cn. all rights reserved