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临期食品 线上线下人气旺

2019-11-27 11:29来源:金华日报编辑:吕可意
摘要:随着消费者对临期食品接受程度的提升,如今,临期食品线上线下受到广泛欢迎。虽然临期食品仍属于安全食品,但消费者在购买的时候要看清楚食品的储存条件、保质期,尽量选择离到期日较长的。

  

最近快递物流高峰,市民忙着收包裹。11月24日,90后市民小蔡兴冲冲地从快递柜捧回一箱好吃的,里面有进口巧克力、饼干,还有一些日式火锅配料。“我是在一家电商折扣店买的,都是临近保质期的食品,大多3~5折,特别划算。”

临期食品,指临近保质期,但仍在保质期内的商品。市区部分超市专门设置有“临期食品专柜”“临期食品区”。在人们的传统印象中,这类商品是卖不动的“滞销货”,但事实并非如此。如今,临期食品不仅线下有售,在线上平台也卖得相当好。除了勤俭节约的大爷大妈,越来越多的90后开始为临期食品买单。

低碳环保消费新主张

这已不是小蔡第一次网购临期食品。小蔡和朋友常在家里涮火锅,有一次上网搜索,无意中发现网上有不少这类临期食品销售。“我试着买了一份5包装的底料,距离保质期还有近两个月,售价不到15元,平时一般一包就至少要10元左右。”小蔡说,火锅底料一般买回来马上就会吃,不用担心放过期,对她来说相当实惠。

近日,记者走访市区多家超市,大多能找到临期食品。江北福泰隆超市的“临近保质期专柜”,标识牌列有《浙江省实施〈中华人民共和国食品安全法〉》关于规范食品经营者对临近保质期食品的经营管理规定。货架上摆着薯条、华夫饼、早餐包等“打包”商品,用标有“买一送一”的胶带将两份捆在一起。

“标价基本都是商品原价,但买一送一,相当于半价销售。”一名工作人员告诉记者,别看这里商品不多,但销得挺快,大多是年轻人来购买。“有些新产品没尝过,买临期食品试试口味,喜欢再买正价产品。”一对正在购物的年轻夫妻说,他们把临期货架当作优惠的“尝鲜区”。

市区沃尔玛超市的临期食品销售区就设在收银台处,相当醒目,共两个5层的大货架,陈设的商品有六七十种,如饼干、果汁饮料、奶粉、调味酱料、食用油、面条、巧克力等。降价力度普遍在50%以上。

“商品本身的保质期不同,转到临期货架的时间也不同。”沃尔玛超市工作人员说,有的商品保质期为1年,到期前60天就会被转到临期货架,有的保质期在3个月以上1年以下,则会在到期前30天转到临期货架。“有些大爷大妈每天都来逛超市,会习惯性去这个货架前转转,看看有什么需要的。”工作人员表示,中式面条、休闲零食等卖得最快。

在采访中,记者发现我市临期食品的消费群体正在向年轻化转变,消费观念也在悄然改变。“以前外婆经常在超市买这种快到期的特价商品,我还嫌老人家有点‘抠门’,现在我觉得这是一种减少浪费、低碳环保的生活方式,自己也习惯去临期货架逛逛。”90后市民小叶表示,很多食品买回来一家人很快就吃完了,尤其是一些平时高价的进口零食,用“白菜价”就能买到,又不影响口感和健康,何乐而不为。

“捡漏”别忘舌尖安全

生鲜超市夜间促销、便利店定限时特卖……随着零售业不断升级,临期食品所受的关注度越来越高。前不久,上海某生鲜门店外出现一个“共享冰箱”,每晚9点半到10点,工作人员会挑选一些当天销售剩余但品质无碍的商品放进去。这一创新做法再次把临期食品推上关注热点。

与实体店相比,网售临期食品花样更多。记者打开淘宝搜索,跳出来的商品五花八门,其中不少是进口网红零食,如印尼玉米片、越南面包干、德国水果麦片等。不少临期食品销量相当可观,一款临期特卖的越南面包干月销量5000多件,有的临期坚果、酸奶,因价格实惠,月销上万件。此外,拼多多、京东等电商巨头们纷纷试水“临期”市场。此前,拼多多曾领头尝试“临期奶”销售,引发网友热议。

不过,关于网购临期食品的吐槽也不少。记者看到,不少销售临期食品的店家都在页面上标注了“不支持七天退货”的霸王条款,损害了消费者利益。有消费者在评价中反映,自己收到的饼干碎成了渣,有的则称食品拆开时有明显的受潮迹象。还有网友说买到的临期真空包装小蛋糕出现了胀袋、漏气等现象。

记者采访发现,除大型超市外,市区部分食品店在处理临期食品时,通常用“特价”“优惠”等词汇替换,如果消费者不注意,就会忽略其临期事实。

市区沃尔玛超市工作人员介绍,临期食品销售专区在该超市已设立10余年,促销员每天都必须检查所负责货架商品的保质期,超市还设专门小组负责这项工作,加强临期食品管理。

临期食品消费市场的出现,既盘活了企业库存,又以较实惠的价格让更多消费者享受味觉体验。作为与舌尖安全息息相关的行业,仍需有关部门加强监管、商家提高自律意识,消费者也要擦亮眼睛,不要顾着“捡漏”忽略商品质量。( 朱静怡

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