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眉山凯盛浩丰多举措抓牢食品安全

2019-10-08 16:04来源:中国食品安全网编辑:吕可意
  

中国食品安全网讯 (食品安全监管信息员 徐勇 许炎) 坐落于四川眉山东创的凯盛浩丰眉山智慧农业产业园的种植基地,在加强科技手段进行大棚种植的同时,多举措抓牢食品安全。

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种植基地负责人介绍种植产品

内部设施措施。采用生物和物理病虫害防控技术,窗户安装防虫网,减少虫害入侵几率。悬挂黄色粘板,诱杀烟粉虱,减少棚内烟粉虱的数量。采用生物综合防治技术,利用天敌昆虫防治害虫。棚内使用丽蚜小峰防治烟粉虱。智能玻璃温室能有效控制温室温度,减少各种霉菌滋生造成的病毒,并通过生物和物理防治虫害实现了零农残。都是采用标准化管理及自动化控制。智慧农业温室内采用熊蜂进行自然授粉,改变了传统农业激素授粉,实行产品零激素。不使用任何激素催熟,真正做到即摘即吃。这样种出来的番茄不紧口感酸甜适中,还具有超高维生素及番茄红素含量。

人员管控措施。公司设立食品安全保障小组,由公司领导亲任组长,负责基地与食品安全相关事宜的管理、培训和食品安全事故的处理。所有工作人员在进入工序之前,都要严格按照基地卫生规程对衣物、鞋底、手部进行消毒,并且在操作过程种佩戴一次性手套,杜绝携带病菌造成食品安全隐患。

制程管控措施。 公司具有一套完善的质量管理体系流程。定期对食品安全进行风险评估。对原、辅材料入场进行严格把控。定期对灌溉水取样,送到有资质的检测机构检测灌溉水的重金属微生物等指标,避免物理的、化学的和致病性微生物对产品的污染。产品采收前对其进行营养元素和农残的检测。采收时要求操作人员严格按照公司规定的采收包装卫生规程进行,以此降低对食品污染的风险。

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智慧玻璃温室大棚

据了解,该基地采用的智慧玻璃温室是全国最大单体智慧大棚,采用超白压延散射玻璃增加温室光照,这种玻璃透光率极高,这里的番茄每天都享受着高品质的光照。大棚里面的番茄种植都是使用进口的椰糠条进行无土栽培,基质是纯天然,控制污染并保证安全。

大棚里面的番茄都是中央控制系统、肥水一体化系统:针对农作物制定肥水策划和配方,根据将植物需要的水和营养,精准的传送。水源方面我们使用收集雨水经过水处理系统后,被应用到灌溉中,雨水可以支持灌溉4 个月。灌溉用水循环利用,全过程无生产污水排放,节约用水,减少了化肥对土壤的污染。

基地负责人许炎介绍:凯盛浩丰眉山智慧农业产业园,与全球500强企业中国建筑材料集团有限公司合作,全套引进荷兰瓦格宁根大学(Wageningen UR、WUR)和荷兰道森公司(Dalsem)全球领先的无土栽培技术和智能生产设施,建设的智慧农业“超级大棚”。园区总占地面积1283亩,预计总投资15亿元,建设8个生产型现代化智能温室大棚。项目一期占地202亩,投资1.5亿元,其中番茄温室占地面积113亩,2019年3月4日定植第一批,9月已经定植了第二批。

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