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新希望六和助推中国食品安全 承办GFSI2019中国主题日

2019-10-20 23:11来源:中国食品安全报编辑:新闻中心
  

本报讯( 记者牛春安 刘延正) 10月16日,以“共促食品安全,共享美好生活”为主题的全球食品安全倡议(GFSI)第八届中国主题日活动在成都成功举办。来自GFSI及世界各地的国际组织超过450名食品安全专家和从业人士汇聚一堂,对多个食品安全相关议题进行了深入探讨。

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新希望六和股份有限公司董事长刘畅

本届活动由新希望六和股份有限公司承办。据了解,在GFSI全球董事会董事、新希望六和股份有限公司董事长刘畅的提议和推动与新希望集团的努力和影响下,2019年GFSI全球董事会与全球技术工作组会议首次在中国召开,也是GFSI中国主题日首次在北京、上海之外的省份举办。

发挥带头作用 助推我国食品安全

会议期间,刘畅率领新希望六和高管团队与二十余家媒体进行了现场交流。刘畅指出GFSI是全球最大的食品安全非政府组织,由国际知名食品零售商、生产商,上下游供应商、服务商,及食品安全领域权威专家共同组成。另外,食品安全是一项长期性、系统性工程,需要企业、政府、媒体多维度的持续的投入。

近年来,国家和民众对食品安全的重视程度日益提升,中国在食品安全领域同国际接轨的步伐也在不断加快。刘畅表示,食品安全不仅是国家战略,也是新希望六和一直高度重视的发展战略。公司作为国内龙头农牧食品企业,加入GFSI这样的国际化组织,是国外企业了解中国、了解中国企业的窗口。GFSI在全球范围当中,为整个食品产业链中的生产者、提供者、中间者提供了一个很好的平台。这个平台最重要的是‘达成共识’,GFSI组织成员通过中国工作组去归纳、总结,通过跟国际基于信任、和平的高频率沟通,能够达成国际间的共识。这促进我们跟世界更好的对话,让整个全人类变成共同体。

同时,新希望六和总裁邓成指出,公司一直积极响应国家战略,参与国家“三减(减盐、减油、减糖)、三健(健康口腔、健康体重、健康骨骼)”活动;响应“国民营养计划”,打造安全健康的大食品产业链。加入GFSI后,新希望六和受邀参加“同线同标同质”活动,与国外优秀企业一同将供应链体系标准化、统一化。

GFSI在食品安全标准制定、体系搭建、政策引导等方面享有高度行业领导力和公信力。新希望六和安全环保部总经理刘龙海表示,新希望六和作为行业龙头,在推动行业标准修订方面做了很多工作。

首先在新希望六和内部成立了标准管理委员会,大力推行标准化的实施;其次积极参与国家标准、国际标准、行业和团体标准的制定和修订,近三年由新希望六和参与和主导的标准大约有36项。基于行业在畜禽脱毛剂应用中存在的共同问题和应用需求,2017年新希望六和参与发起畜禽脱毛剂国家食品安全强制标准修订,最终,国家卫生健康委员会(原国家卫计委)明确了石蜡可以作为食品工业加工助剂(脱毛剂)用于畜禽脱毛处理工艺,按生产需要适量使用。通过参与标准的制定和修订,新希望六和在为行业积极发声的同时,输出了企业的优秀做法和经验,助力行业和产业的健康发展。

通过科技手段保障食品安全。刘龙海谈到科技赋能解决食品安全问题时指出,早在2015年,新希望六和就在信息化、数字化、智能化方面做了大量的布局和投入。一是 “一物一码”信息化可追溯系统建设,从养殖到饲料加工,包括屠宰以及监控、检测体系等方面,都体现了数字化应用;二是客户服务方面也运用了数字化、智能化,可以24小时为客户提供对话服务,并且在2小时内解决问题。另外,还可以根据消费者的需求推送食品安全科普知识,最终实现消费者自我保护意识的提升。

从美食到美好

记者了解到,GFSI中国工作组成立于2013年,总部位于上海。新希望六和于2015年9月加入GFSI中国工作组,次年4月成为GFSI(中国)理事会副主席单位,2017年3月起新希望六和董事长刘畅担任GFSI全球董事会董事。自加入GFSI以来,新希望六和将安全环保体系(SHE)主动对标国标,率先在国内建成了肉鸭产品全程溯源体系。

刘畅在GFSI中国主题日闭幕会议上做主题发言时提到:“今天,我们在成都见证了国家市场监督管理总局与GFSI‘中国HACCP技术互认备忘录’的签署。这意味着,未来四年,获得中国HACCP认证证书的食品企业进入GFSI成员的供应链时,将继续免予采购方审核或国外认证,降低贸易成本,并提升在国际市场的品牌声誉,从而开启了全球食品安全倡议国际组织GFSI在中国发展的新旅程。”

“新希望六和加入GFSI以来,一直在自己的企业积极推广GFSI认可的标准,以GFSI认可的食品安全管理方案为基准,开展食品安全管理以及体系认证等工作。”刘畅强调,目前公司旗下所有食品企业均通过了China-HACCP标准认证,60余家食品公司在陆续完成BRC、Global-GAP等标准认证。此外,新希望六和利用GFSI平台资源与多方合作,通过四个方面系统开展了减抗、无抗的实践探索工作,并积极推动减抗、无抗成功案例的推广。第一个方面是苗、料、药、水等养殖投入品管控;第二个方面是耐药菌与减抗技术合作研究;第三是斑马鱼生物性新型检测技术应用。最后,还在减抗评价标准输出方面做了很多工作。

在刘畅看来,此次活动还有一个比较重要的点,就是可以使GFSI董事会相关成员认识到,原来中国的西部也有一些非常有特色,并且有巨大人口流量的城市。让大家多方面认识成都,未来,有可能跟成都产生一系列潜在的合作机会。

作为GFSI董事会成员,新希望六和同样为推动国内食品行业在全球食品安全方面的进步做出了很多努力。公司积极邀请合作伙伴、供应商参加GFSI组织的食品安全培训、活动,加强利益相关方的食品安全教育和引导,推动开展GFSI认可的体系认证,推动国际先进的食品安全管理体系、管理技术在中国国内落地生根、开花结果,促进包括新希望六和在内的更多的食品企业走出国门,获得国际市场的认可、接纳。

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活动现场

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GFSI和国家市场监督管理总局续签技术互认备忘录

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