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乳业

伊利正在实现自我的突破

2019-04-29 8:34来源:中国经营报编辑:红云
  如果说,2018年是中国乳业市场传统格局变化加速的一年,那么2019年,被很多业内人士认为是乳业市场新格局的奠基之年。如此,刚刚结束的第一季度,显然对中国乳业市场有着更为重大的意义。

4月25日,伊利股份(600887.SH)发布2019年第一季度业绩报告。报告显示,伊利股份一季度营业总收入231.3亿元,同比增长17.1%;净利润22.8亿元。全线飘红的业绩指标和高速增长的市场份额,不仅让伊利距离全年900亿的目标更近了一步,也让竞争对手只能望其项背,更让中国乳业市场的雁群效应更加显著,做为行业的领导者,伊利这只“行业头雁”正带领着中国乳业走进一个全新的时代。 

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自我突破中的伊利

对于领衔中国乳业、稳居亚洲乳业第一的伊利来说,下一个目标是什么?显然,潘刚并不满足于中国乳业领导者的头衔,他更希望能够伊利成为全球最值得信赖的健康食品提供者。为此,潘刚为伊利制定了一份详尽的发展规划。在他的规划中,伊利坚定地向成为全球顶尖的健康食品集团的目标迈进。这位曾经中国乳业最年轻的少帅也许没有想到,自己为伊利制定的时间表正在深刻影响着中国乳业的未来:随着行业步入头雁时代,“伊利时间”也已经成为中国乳业的标准时间。

经济下行,是2019年很多中国企业所面临的巨大挑战,中国乳业能否顶住压力、逆势成长成为行业所关注的焦点。对此,伊利在一季度交出了一份完美的答卷:除了营业总收入、净利润两项指标,均取得亮眼业绩,伊利股份总资产也超过520亿元,同比增长10.19%。营业指标及企业综合实力均领跑行业,伊利堪称中国乳业市场不折不扣的“头雁”。

凯度消费者指数中国城市户内样组数据显示,2019年第一季度伊利市场渗透率为64.3%,远高于行业渗透率增速。同时,伊利的综合市场占有率稳步提升,已达到25.6%,稳居亚洲第一继续领跑行业。其中,伊利主要单品金典、安慕希营收增长率为20.5%、25.5%,而各自主要竞品特仑苏、纯甄增长率则分别为10.0%、11.7%。新产品布局与新营销渠道在2019年继续发力,为企业营收、利润做出相当程度的贡献,增长动能强劲。

伊利率先创新求变,向多品类延伸,在主战场液态奶市场凭借多款明星产品保持稳定增长,在此基础上成立了健康饮品事业部和奶酪事业部,在手握伊利纯牛奶、金典、安慕希三款过百亿的产品的基础上,坚持以健康为核不断挖掘新的消费需求,推出植物蛋白饮料“植选”系列豆乳、能量饮料“焕醒源”等多款口碑新品,并新建长白山天然矿泉水饮品项目,进军矿泉水行业。仅2018年,公司新品销售收入占比已达14.8%,较上年同期提高了5.6个百分点,成为新的利润增长点,公司大健康食品蓝图布局规模显现。

伊利新渠道深耕细作也有了明显成效。伊利在渠道建设上正通过大数据实现精准营销,目前伊利有500多万个销售终端,有很多合作伙伴每天为公司提供海量数据分析研判。此外,近年来公司在渠道下沉上做了大量工作,目前直控的村级销售网点共有53万家,较去年增长54%,伊利还利用便利店、母婴店等相关的一些新的销售方式,更好地建设渠道,以三四线市场为面,不断下沉到五线市场。

与此同时,凯度消费者指数中国城市户内样组数据显示,2019年第一季度伊利市场渗透率为64.3%,远高于行业渗透率增速。头雁伊利在乘风破浪的同时,并没有放松对新市场的开拓和对终端市场的管控,这只头雁眼中显然还有更为高远的目标。

正如伊利董事长潘刚所言,持续高增长的业绩得益于伊利健康生态圈的构建。伊利通过汇聚全球的创新、市场、人才、自然等各方优质资源,成为横跨大健康领域内多品类的布局者、带动健康食品行业发展的引领者、最值得消费者信赖的健康食品提供者,实现健康领域的新生态、新价值。

大健康产业的初见倪端

乳制品是基础健康营养品,作为亚洲乳业龙头,伊利已不满足于仅仅做乳业的老大,依照如今的发展态势,业内认为大健康才是伊利的终极目标。“成为全球最值得信赖的健康食品提供者”的愿景,让伊利在继续深耕乳业的同时,脚步已迈向大健康领域,实施多品类布局,成为健康食品行业发展的引领者。

伊利在发展中,很早就制定了“数字伊利”的战略,并以打造全产业链数字化生态系统为实践,引领传统乳业的数字化进程,可将其归结为“内强基因、外构生态,打造数字化产业链”的战略方针。伊利致力于推动产业数字化,利用互联网新技术新应用对产业进行全方位、全角度、全链条的改造,进而推动整个行业和产业链的高质量发展。从牧业管理系统,到数字养殖,再到用于智能制造的“透明化工厂”与智能生产线,伊利数字化产业链已经非常成熟。

伊利通过自主开发的“浑天仪”地理大数据系统和大数据雷达平台来进一步推行智能终端,重构下游产业链。从牧场到工厂、到终端,伊利强化了核心部门的数字基因,构建了全新的产业链生态,形成了一套完整的闭环,建立了一个全程可追溯、数据互通共享的体系。

如今,伊利正朝着健康食品集团的愿景不断前行,紧抓消费升级需求创新引领行业升级,打造产业链共同体推动行业共生共赢,这些长期积累的优势一朝尽显,推动伊利快速“成为全球最值得信赖的健康食品提供者”,并开辟出无限新蓝海,助力行业提质升级,推动“健康生态圈”快速构建。

伊利通过创新成为行业内“第一个吃螃蟹”最多的人。仅2018年,伊利累计获得专利授权2383项,其中,发明专利授权数量为497项,并有4项专利获得中国专利优秀奖。伊利依托全球资源体系和创新体系,通过产品创新升级和精准营销,助力业绩腾飞,2019年一季报显示,伊利常温奶市场份额占比达到39%,同比增长3个百分点,其中金典同比增长20.5%,安慕希同比增长25.5%。

业内人士表示,伊利集团取得佳绩并不让人感到意外,无论从产品、渠道、营销等手段上,伊利远胜行业中的其他对手,这点从他们发布的相关报告数据中可以得出结论。

2018年11月,伊利发布行业内首部《母乳研究白皮书》,历经17年的母乳研究,揭开了母乳中核苷酸对婴儿免疫功能、肠道成熟以及脑发育等方面起到的重要作用,这是母乳研究的又一重大发现,也是伊利整合全球智力资源所得出的新成果,对于改善婴儿配方奶粉与母乳研究具有重要意义。

作为行业领军者,伊利从产品、技术乃至理念等多方面为行业书写了一部值得借鉴的创新进化论,这部进化论也是伊利登顶健康食品集团最重要的慢变量之一。

伊利能延续迅猛增长势头的关键因素,是拥有一支董事长潘刚领导的卓越管理团队。外界形容董事长潘刚是“秉持匠人之初心,横越广阔之未知”的领导者,他带领管理团队超预期完成目标,引航伊利率先进入大健康蓝海。

今天,在夯实品质基础、深耕亚洲乳业市场的同时,领头雁伊利也已经悄然间完成了其全球健康生态圈的打造:在欧洲,伊利成立了中国乳业最高规格的海外研发中心;在北美,伊利主导实施了中美食品智慧谷,创造了企业主导实施全球智慧交流的最高模式;在新西兰,伊利投资建设全球最大的一体化乳业基地,收购新西兰第二大乳业合作社Westland……在整合全球优质资源的基础上,伊利已经凭借全球健康生态圈率先驶入了大健康领域的蓝海。

全球健康生态圈的构建,不仅让伊利得以汇聚全球的创新、市场、人才、自然等各方优质资源,成为横跨大健康领域内多品类的布局者、带动健康食品行业发展的引领者、最值得消费者信赖的健康食品提供者。头雁伊利用自己的实际行动,为行业指引了新的方向,让世界看到中国乳业的发展与成熟。
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