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零食

温州市“非遗食品”抽检合格率100%

2019-12-25 9:32来源:温州新闻网编辑:孙兆娟
摘要:近日,浙江省温州市对该市“非遗食品”进行了专项抽检。抽检结果显示,全市非遗食品合格率100%,各非遗食品传承人的食品安全意识较强,把关较严。

  

为提升对传统食品生产者的监管,护航百姓“舌尖上安全”,浙江温州市市场监管局抽检处在今年特别组织了对该市“非遗食品”专项抽检非遗食品”专项抽检,抽检范围涉及8个县(市、区)共11个品种的“非遗食品”。

10月底,市局联合市文化广电旅游局、徐亮委员工作室首次对温州市“非遗食品”企业进行考察调研,并对部分产品进行抽检。本次专项抽检对象是温州地产的“非遗”类食品,主要有:县前头汤圆、广进祥高粱肉、永高鱼饼、郑家园麦麦酒、潘瑞源辣椒酱、乐清酱油、永嘉白酒、龙川索面、泰顺三杯香、顺溪黄年糕、桥墩月饼等,随机抽取20批次,经宁波海关技术中心检测,结果合格产品20批次,合格率为100%。从抽检结果看,温州各非遗食品传承人能严格把好食品质量关,食品安全意识较强,卫生管理较严。

非遗食品因其独特工艺传承多年,深受老百姓信任与喜爱。此次抽检将引导非遗传承人做健康非遗食品,传承经典味道,要让“非遗食品”经得起科学检测和老百姓的检验;对进一步规范非遗生产者的管理,提升非遗食品的质量,强化生产经营者的食品安全意识起着积极推动作用。检测结果已全部依法公示。(徐文)

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