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肉畜

院企合作开展小型白羽肉鸡联合育种

2019-10-18 15:00来源:中国食品安全报编辑:新闻中心
  

中国食品安全报讯 记者李涛 郭敏 经过改革开放以来四十年的持续发展,鸡肉在我国已成为仅次于猪肉的第二大肉类生产和消费品,肉鸡年出栏量超过100亿只,居世界第一位。作为畜牧业的重要部门,肉鸡产业以其具有的饲料转化率高、产品蛋白含量高、市场化程度高、产业化水平高、节能减排效果好等优势,在保障肉类供给、解决农村劳动力就业、增加农民收入、助力脱贫攻坚、提高城乡居民营养水平等多个方面已经并正在发挥着无可替代的巨大作用。

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签约仪式现场

我国肉鸡品种类型主要包括快大型白羽肉鸡、黄羽肉鸡和小型白羽肉鸡三种。其中小型白羽肉鸡,作为近几年新型的肉鸡产品类型,由于鸡苗成本低、长速快、胴体特征适合整鸡深加工等优势,市场接受度日渐提高,年出栏量接近13亿只。但目前市场中通过系统培育的小型白鸡的品种少,技术含量较低。

中国农业科学院北京畜牧兽医研究所长期致力于肉鸡育种配套技术的研究,其中“一种小型白羽肉鸡三系配套制种方法及其应用”于2017年获得发明专利(ZL2015 1 03333980.1),是国内第一个小型白羽肉鸡培育方面的国家发明专利。该专利利用了快大型白羽肉鸡、黄羽肉鸡和高产蛋鸡的杂交优势,实现羽速、羽色的自别雌雄,在鸡肉品质、胴体质量、生产效率等方面具有综合优势,技术含量高,市场竞争力强。

开展院企联合育种是中国农业科学院“三创”融合的重大创新。强化科企融合,提高成果转化率,促进更多科技产品转化为现实生产力。本次双方合作,是建立在互信互利的基础上,以专利技术转让为载体,共同研发育种技术和培育适合市场需求的小型白羽肉鸡新品种,综合提升双方的技术研发能力。

参加本次签约仪式的有山东烟台大地牧业股份有限公司党支部书记丛桂海、董事长于晓岗,中国农科院北京牧医所所长秦玉昌、文杰副所长、张军民副所长和赵桂苹研究员等。大地牧业是一家以畜禽养殖服务为基础的公司,年销售鸡苗1.7亿只,总产值约达5亿元,此次签约合作,将开启大地牧业育种研发的新篇章。

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