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江苏

江苏省积极搭建“阳光食堂”信息化管理平台

2019-11-12 15:41 来源:中国食品安全网 编辑:方丝佳
  

中国食品安全网讯(方方)为加快推进阳光、透明的中小学食堂管理体系建设,保证学生在校用餐安全,今年以来,江苏省全面开展中小学校“阳光食堂”信息化监管服务平台建设。目前,全省11449所学生在校用餐的学校中,已进入该平台运行的有11046所,达96.5%。

该平台由省教育厅统一研发、统一部署、分级管理和应用,全程为中小学生安全健康成长保驾护航。该平台有五大功能,一是对食材追踪溯源,电子化记录相关数据,防范食堂采购事后平衡造假、变通报支及挪用等风险。二是对操作间、库房和分餐间,留样食品、农残检测等远程采集取证,解决食堂卫生安全监管不到位的问题。三是平台投标供货,比质、比价采购,防范食堂采购者和供应商之间容易出现的“微腐败”风险。四是通过数据汇总比对分析,解决食堂可能出现的采购价格差异较大、管理成本偏高、挤占学生伙食费等问题。五是实现动态监管,纪委监委、教育行政部门、学校和家长通过各自端口进行监管并沟通,家长的建议或投诉信息可直接反馈给学校、教育局或纪委监委。

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