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江苏

抓疫情防控安全 促企业转型发展 常州市两副担子“一肩挑”

2020-02-25 17:26 来源:中国食品安全网 编辑:方丝佳
摘要:近日,常州市市场监管局一方面主动作为,严守安全底线。另一方面优化服务,帮扶产业发展,两副担子“一肩挑”。

  

中国食品安全网讯(卞伟)近日,常州市市场监管局发挥职能优势,将抗疫情、促发展各项举措抓细抓实抓到位,推动食品经营产业“化危为机”,助力“文旅休闲明星城”建设。

靠前站位,主动作为,严守安全底线

一方面,“三张提示”防风险。发布多份疫情期间食品安全相关风险提示,针对食品经营行业疫情防控特点分类指导,对全市单位食堂提出了“八个严格”、食品销售和网络餐饮经营者提出“六个严格”的食品安全管理要求。另一方面,“线上+线下”控风险。围绕严禁各类活禽交易、严禁经营野生动物的“两个严禁”织密“线下防控网”,累计现场检查食品经营者14771家次,督促食品经营者严格做好从业人员岗前检查,强化设备设施、场所地面的清洗消毒,劝退农村集体聚餐等聚集性用餐活动。立足疫情防控实际,综合运用“线上约谈”等非接触监管方式,全面提升监管绩效。通过微信视频的方式对承包单位食堂较多的扬子、明都等5家团膳企业进行集体约谈,落实复工复产企业食堂的分餐制等疫情防控要求。采用“不见面督导”的方式,督促美团、饿了么签订《加强疫情防控期间网络订餐服务平台食品安全承诺书》,落实“无接触配送”,保障外卖食品安全。

精准施策,优化服务,帮扶产业发展

一方面,“正面清单”助力复工复产。发布全市39家具有资质的集体用餐配送单位名单,供有需求的复工复产企业自主选择,在加强集体用餐配送单位督查检查的同时,指导复工复产企业采用分餐配送、错峰就餐、隔离就餐等方式防范食品安全和疫情风险。另一方面,“巧借外力”助力转型发展。指导餐饮单位与网络订餐第三方平台、行业协会等加强合作,推动“堂食转外卖”,将餐饮单位堂食运营转为线上运营,支持餐饮单位“线上建店”,快速开通线上服务,弥补歇业期间、营业时间管控等带来的成本损耗。鼓励美团、饿了么给予上线餐饮单位给予减免佣金、金融支持等普惠性政策,帮助全市餐饮单位减轻压力、转型发展。

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