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安徽

市场监管总局、教育部督察组调研安徽天河湖餐饮公司

2019-03-20 10:32 来源:中国食品安全网 编辑:塞恩
  

3月7日下午,国家市场监督管理总局、教育部督察组和蚌埠食品药品监督管理局莅临蚌埠,来到安徽天河湖餐饮管理有限公司龙子湖区配送中心调研学校食品安全。

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国家市场监督管理总局食品经营安全监督管理司处长肖钧元参观龙子湖配送中心

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蚌埠市食品药品监督管理局党组书记、局长周成林在安徽天河湖餐饮管理有限公司董事长陈斌的带领下,参观配送中心,了解配送流程。

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陈斌董事长向督察组,蚌埠市食品药品监督管理局党组书记、局长周成林,蚌埠市教育局副局长刘善训讲解餐品制作流程,并向他们介绍配送中心先进的机械化操作,以及消防安全系统。

此次调研,针对以食品进货查验、食品贮存、食品加工制作、餐饮具清洗消毒等方面。督察组一行人在配送中心工作人员的引导下,进入操作间实地考察体验,从食品卫生、分餐方式、机械操作、消防安全,具体了解食品的制作流程。据工作人员介绍,天河湖餐饮公司龙子湖区配送中心现为蚌埠多所学校供应餐饮,不仅增添先进机器,更是严格管理工作流程,将校园食品安全放在首位。

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