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安徽

安徽省休宁县着力“三严”加强冷藏冷冻

2019-02-28 16:09 来源:中国网 编辑:爱娃
  

连日来,为切实规范冷藏冷冻食品经营秩序,保障广大群众安全、健康消费,安徽省休宁县市场监管局着力“三严”展开冷藏冷冻食品专项检查。

严把市场准入。该局依据网格化监管,严格按照《中华人民共和国食品安全法》等法律法规要求,对冷藏冷冻食品经营者展开地毯式排查,及时掌握动态信息。依法取缔无证无照经营,把好市场主体准入关。

严抓制度落实。督促冷藏冷冻食品经营者以高度负责的态度,全面履行食品安全主体责任,认真落实进货查验、索证索票等食品安全管理制度,确保食品来源可溯、渠道合法。

严格执法监督。该局重点查验供货方的相关合法资质证明是否一致,冷冻肉食品的购进渠道是否合法,是否超过保质期;预包装肉食品标签标明的事项是否符合法律、标准的规定,进口肉及肉制品有无中文标识;冷冻肉食品是否具有相应的检验检疫合格证明材料;加强对冷藏冷冻食品的抽检频次。一经发现违法违规行为,依法严厉查处。

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