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厦门翔安新圩嫂公共品牌首批3项团体标准发布

2019-12-22 18:06 来源:中国食品安全报 编辑:新闻中心
摘要: 近日,由厦门市质检院主导编制的翔安“新圩嫂”公共品牌首批3项团体标准发布。

  

本报讯( 刘燕頔 记者陈家华 ) 近日,由厦门市质检院主导编制的翔安“新圩嫂”公共品牌首批3项团体标准发布,意味着翔安“新圩嫂”有了正式的标准。此次发布实施的首批3项团体标准,分别是《厦门特色食品 新圩嫂豆干》《厦门特色食品 新圩嫂马蹄酥》《厦门特色食品 新圩嫂面线》。

作为翔安特色食品,新圩豆干、手工面线、马蹄酥深受市民喜爱,但是由于缺少国标、地标,甚至行业标准,食品产品质量难以保障,行业发展受到阻碍。对此市质检院专家会同翔安区市场监督管理局、新圩创业促进会以及新圩豆干、面线、马蹄酥的30余家小作坊业主成立标准起草研讨组,经过充分调研和征求意见,严格把握关键控制点,结合企业实际情况,顺利通过标准审定。

此次“新圩嫂”公用品牌首批团体标准的发布,有助于对食品生产加工小作坊的生产加工进行规范提升,让小作坊以点带面,增强厦门传统特色食品品牌影响力,依托团体标准、公用品牌,形成产业发展合力,推动厦门特色食品产业发展。

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