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福建

福州市连江县加强线上监管严把外卖食品安全关

2020-03-04 17:25 来源:中国食品安全网 编辑:赖晓雯
摘要:针对外卖食品安全,福州市连江县市场监督管理局召开平台负责人会议、规范管理外卖配送、加强餐饮从业人员健康管理、实行“不见面、不接触”送餐等措施,强化线上监管。

  

    中国食品安全网讯(陈昕 黄乾煜) 疫情防控期间,外卖食品安全连着千家万户,为保障人民群众身体健康和生命安全,一段时间以来,福州市连江县市场监督管理局持续加强线上监管,严把外卖食品安全关。

    督促落实平台食品安全责任。2月16日组织美团、饿了么和连江商圈等外卖平台负责人参加会议,要求其认真排查入网餐饮店数目与合法资质,严把审查关。

    加强外卖配送过程规范管理。要求外卖骑手保持个人卫生,严格落实晨检制度,佩戴合格口罩上岗,其配送用容器具保持干净卫生并定时做好清洁消毒,送餐食品必须通过加贴封签或者其他方式密封包装,严防送餐过程交叉感染。

    加强餐饮从业人员健康检查。指导各入网餐饮店建立员工健康档案,及时掌握员工健康信息。每天督促其做好体温测量和戴好口罩,发现异常要及时采取隔离措施或送医。

    鼓励推行“无接触配送”接餐模式。送达后外卖骑手通过电话通知用户自行取餐,实行“不见面、不接触”送餐,尽可能降低安全风险。

    截至目前,连江县美团、饿了么和连江商圈等外卖平台目前已有595家入网餐饮店恢复营业,355名外卖骑手已上岗。

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