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厦门市场监管局强化疫情防控和食品安全 专项督导结果运用

2020-03-06 17:15 来源:中国食品安全网 编辑:赖晓雯
摘要:为及时有效消除共性突出问题及风险隐患,厦门市场监管局防疫与食品安全专项督导检查小组挂钩区局、下沉一线,会同市场监管所开展防疫与食品安全专项督导检查,共检查全市等各类食品经营主体216户。

  

    中国食品安全网讯(刘卓琳 记者陈家华) 2月18日以来,厦门市市场监管局防疫与食品安全专项督导检查小组挂钩区局、下沉一线,会同市场监管所开展防疫与食品安全专项督导检查,共检查全市食品生产企业、商超、生鲜配送企业、集中交易市场、餐饮经营单位等各类食品经营主体216户,对排查出的问题隐患,第一时间通报各区局,要求经营主体限期整改、销号管理。

    为及时有效消除共性突出问题及风险隐患,厦门市市场监管局加强警示教育,规范主体经营行为。通过“入市必登平台”、微信工作群等渠道,向全市广大商超、食品安全联合会流通组会员单位群发疫情防控和食品安全工作提醒,通报督导排查出的共性问题隐患,督促各经营主体从进货查验和库存清查、场所消杀和人员健康管理、高风险食品经营过程控制三大方面,严格落实《疫情防控和食品安全要点》九条措施,全面落实疫情防控和食品安全企业主体责任。

    针对督查发现的一家连锁商超多家门店存在进货查验落实不到位、散装直接入口食品管理不规范、现制现售专间流程布局不合理等问题,厦门市市场监管局及时联合约谈其厦门区域主要负责人,通报问题隐患,提出整改要求,要求企业坚持源头严防、过程严管、风险严控,加强内部食品安全管控,举一反三,全面排查、及时整改消除隐患,提升食品安全管理水平。

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