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福建

福州连江县推进食品小作坊提档升级

2019-10-21 16:36 来源:中国食品安全网 编辑:赵焱
  

中国食品安全网讯(陈昕 陈金山 记者朱定荣) 为进一步解决食品小作坊差、乱、散和食品安全问题,促进地方特色小吃食品小作坊向规范化发展,推进食品小作坊提档升级,近日,福州市连江县市场监督管理局持续开展小作坊食品专项整治行动。

连江县是食品小吃大县,其肉燕、鱼丸、线面、豆腐、白果等小作坊食品深受消费者喜爱,连江县市场监督管理局结合辖区实际,以肉燕、线面、豆腐等食品为重点产品,持续排查风险隐患,严厉打击无证生产加工、违法使用、滥用食品添加剂及标签标识不规范等违法行为。按照规定对有一定条件的小作坊经营者进行指导升级,帮助经营者改善设施条件,达到小作坊许可要求,依法申请取证,规范行业健康有序发展。同时,采取市场倒逼方式,强化监管,在农贸市场等重点区域张贴小作坊整治通告强化宣传,并加强对农贸市场、小超市、食杂店索票索证监督检查,严禁经营者从无证的食品加工小作坊进货。

截至目前,该局共出动执法人员470余人次,检查小作坊93家,检查相关食品经营户185余户次,指导21家小作坊申请取证。

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