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山东

伊利以“开放式创新”探索健康新蓝海

2019-06-16 18:17 来源:中国食品安全报 编辑:新闻中心
  

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伊利集团执行总裁张剑秋在开幕式发表演讲

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伊利展台前,伊利集团总裁助理云战友博士为大会领导介绍伊利舒化无乳糖牛奶

本报讯 (李国梁) 通过更广泛和更开放的国际合作,中国健康食品行业正在走向全球舞台的中央。6月10日,博鳌亚洲论坛全球健康论坛首届大会在山东青岛举行。会议围绕“人人得享健康”的主题,就健康相关领域的话题进行交流讨论。

开幕式上,国务院副总理孙春兰宣读习近平主席的贺信,并发表主旨演讲。习近平强调,人人享有健康是全人类共同愿景,也是共建人类命运共同体的重要组成部分。希望大会能够有效凝聚各方力量和共识,交流互鉴,推动全球健康事业和健康产业发展,促进卫生健康领域国际合作,为全人类健康福祉作出贡献。论坛大会主席、世界卫生组织荣誉总干事陈冯富珍女士表示,在全球范围内,仍有半数人口无法获得健康服务,无法享受健康生活。而健康应该是全球共有的产物、共享的财富,我们急需运用新的商业模式,新的创新科技,挖掘健康产业潜力。作为企业界代表,海尔集团创始人张瑞敏,伊利集团执行总裁张剑秋及辉瑞普强集团全球总裁高天磊在开幕式发表演讲。

博鳌亚洲论坛秘书长李保东介绍,本次大会是国际卫生健康会议中唯一具有权威、规模最大、跨领域最宽的综合性论坛,将为全球健康事业做出积极贡献。目前,一批中国大健康企业正在高速成长为全球领军者,引领全球健康事业和大健康产业向前发展。前不久,伊利集团董事长潘刚在《人民日报》发表了题为《抓住“丝路”机遇 打造健康生态圈》的文章,首次提出了“全球健康生态圈”的概念,并表示,健康是一个宏大的课题,需要全球各方力量一起参与,共商健康议题、共建健康生态、共享健康成果,共同打造全球健康生态圈,以此推动实现“让世界共享健康”的梦想。

这一理念与此次论坛的主题相得益彰,不仅体现了中国企业的远见与担当,更有助于全球大健康事业的发展。此次论坛开幕式发言中,伊利集团执行总裁张剑秋表示,“伊利将坚持以创新为核心驱动力,携手各方力量共建‘全球健康生态圈’,不断推动创新技术的转化和落地,为消费者提供营养健康的产品,满足品质化、个性化和多元化的消费需求,助力实现‘让世界共享健康’‘让健康无处不在’的梦想。”

此次论坛上,伊利产品也凭借健康品质成为大会的主角。伊利的舒化无乳糖牛奶、畅轻酸奶、甄稀冰淇淋、畅意100%乳酸菌饮品进驻论坛各会场,这四种系列产品分别成为此次大会“官方唯一指定牛奶”“官方唯一指定酸奶”“官方唯一指定冰淇淋”“官方唯一指定乳酸菌饮品”。这些产品中,伊利舒化无乳糖牛奶是行业创新的典型案例。据统计,80%以上的亚洲人存在“乳糖不耐受”的情况,经过反复实验,伊利研发团队终于找到一条工艺路线,研发出了乳糖分解的牛奶,推出舒化无乳糖牛奶。通过对全国志愿者的干预试验发现,饮用舒化后改善乳糖吸收不良的有效率为96.6%,乳糖不耐受症改善的有效率和显效率分别为96%和90.1%。凭借营养健康的品质和科技创新的突破,伊利舒化得以进驻此届论坛,并收获参会嘉宾的一致好评。

在国内,大健康产业尚处于开发初期,发展空间巨大。据统计,预计到2020年,我国大健康产业的市场规模有望达到10万亿元。作为健康食品行业的代表,伊利在坚守品质的同时,紧握创新驱动力,通过开放式创新手段,致力于打造“全球健康生态圈”,起到了行业引领作用。在伊利这样的行业“火车头”拉动下,我国大健康产业正朝着“人人享受健康”的方向快速行进。

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