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河南

漯河市贾湖酒业荣获“中国白酒酒体设计奖”

2019-08-13 10:44 来源:中国食品安全网 编辑:刘英
  

中国食品安全网讯(王飞 楚广辉) 8月13日,笔者从漯河市有关部门获悉,7月22日至26日,由中国食品工业协会主办的2019年度白酒评委年会在贵州省兴义市召开。期间,专家评委们对全国白酒企业选送的白酒进行了盲评,对酒体设计、白酒感官质量等方面进行了综合评价。河南省漯河市贾湖酒业集团选送的“50%vol贾湖原香型中原味道”白酒以其“绵柔醇厚、甘甜自然、回味悠长”等特点,荣获2019年度白酒评委年会最高奖项“中国白酒酒体设计奖”。

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贾湖酒业荣获“中国白酒酒体设计奖”

此次获得“中国白酒酒体设计奖”的“50%vol贾湖原香型中原味道”是贾湖酒业的文化创意产品,酿造过程经过72道工艺精心酿制而成,使得酒体恰到好处地相互衬托、协调,形成窖香浓郁、绵甜净爽、回味悠长的风格,赢得了广大消费者的一致好评。
据了解,“中国白酒酒体设计奖”为国家级白酒品质大奖,获得此项荣誉的酒水,需要经过数百名国家级白酒评委数轮暗评、层层严格打分,最后结合该酒水的酒体设计报告、理化检验报告等资料,经过综合评审才能选定。
贾湖酒业传承九千年贾湖文化,始终坚持古法纯粮酿造,严把产品质量关,该公司建设有万亩原粮基地,从源头上严格控制酿酒原粮的品质,在传承古法酿造技艺的基础上,结合现代生物技术,不断技术创新和工艺传承,同时建立产品质量可追溯体系,实现了白酒质量安全顺向可追踪、逆向可溯源保障白酒质量安全。
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