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河南

巩义市市场监管局召开食品经营单位“6S”推进暨观摩会

2019-07-24 10:05 来源:中国食品安全网 编辑:李明珠
  

中国食品安全网讯(宁建鹏) 7月23日,郑州巩义市市场监管局组织召开食品经营单位“6S”推进暨观摩会。各镇(街道)食药监所执法人员、全市大型餐饮服务单位及学校(幼儿园)食堂单位代表、大中型超市负责人共150余人参加了培训学习和观摩会。

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巩义市市场监管局食品经营单位“6S”管理推进暨观摩会会议现场

会议针对具体内容(整理、整顿、清扫、清洁、素养、安全)、实施方案、实施效果及注意事项进行了详细的讲解培训。培训结束后,参会人员进行现场观摩学习,本次观摩在食品流通环节、餐饮环节及学校食堂各挑选了2个示范店。通过对这6个示范店“6S”标准化建设的参观学习,让参会人员对“6S”标准化建设的内容有了更加直观清晰地了解,也为下一步工作的开展指明了方向。

此次会议强调,食品经营单位实施“6S”管理对提升企业形象、提升员工素养品质、保障食品安全有重要的意义。要求各单位要高度重视此项工作,严格执行落实“6S”标准化管理工作,切实提升全市食品安全保障水平,为人民群众创造安全放心的食品安全环境。

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