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河南

郑州经开区食药监局检查食品企业“6S”标准化管理情况

2019-07-26 10:47 来源:中国食品安全网 编辑:刘英
  

中国食品安全网讯(宁建鹏) 7月23日,郑州市经开区食药监局对辖区内食品生产企业“6S”标准化现场管理情况进行抽查验收。

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郑州市经开区食药监局监管人员现场查看企业生产车间整理情况

监管人员先后到郑州方中山食品有限公司、郑州调皮食品有限公司、河南省天冰冷饮有限公司,现场查看企业的原料库、生产车间、包装车间、成品库、留样室、化验室的“6S”(整理、整顿、清扫、清洁、素养、安全)标准化现场管理情况。重点检查企业的产品检验报告,培养皿,并询问企业日常自检情况。针对检查中发现的工具摆放不整齐、生产车间内部分成品未隔墙离地等问题,要求企业立即整改,并提出整改意见。

监管人员表示,食品生产企业实施食品安全“6S”标准化现场管理不仅能提升企业形象和员工素养,对保障产品质量也有重要意义,关乎企业的健康发展。企业要切实加强人员培训,引导员工改变认知,养成良好习惯;提高风险意识,严格落实进货查验制度,一丝不苟把自检化验工作落到实处,严把产品质量关。

下一步,经开区食药监局将进一步开展观摩学习活动,帮助企业找差距,传递优秀企业食品安全“6S”标准化现场管理的先进经验,推进经开区“6S”标准化现场管理再提升。

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