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湖北

汉川市多部门联动突击检查校园食品安全

2019-11-16 18:32 来源:中国食品安全网 编辑:毛雪霁
  

中国食品安全网讯(熊源 记者胡毅) 记者15日了解到,11月14日汉川市检察院联合汉川市市场监督管理局、公安局开展校园及周边食品安全专项检查行动,对城区和新堰镇、垌塚镇、韩集乡10多所学校食堂及学校周边60多家副食店进行了食品安全检查,确保广大师生“舌尖上的安全”。

专班人员围绕相关证件是否齐全、食品安全管理制度是否落实和食品是否安全三个方面,就学校食堂操作间、货物间等是否卫生、采购的大米、面粉、食用油等食材是否符合安全标准、制度公告是否及时更新等,对各学校食堂操作流程、室内卫生以及食材冷藏、食品留样、台账登记等,进行了认真、细致的检查。

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检查副食店

检查发现,个别校园食堂及周边餐饮副食店仍然存在相关证照证件缺失或过期现象,校园食堂食品留样管理、餐(器)具洗涤消毒管理、食品原料采购与索证索票等制度落实不够或选择性落实现象,校园周边副食店、小摊贩不同程度存在售卖“三无”食品、过期食品及“五毛”食品等情况。

针对检查中发现的食品安全问题和隐患,检查专班人员现场向相关学校食堂负责人、校园周边副食店经营者提出了整改意见,并发出整改通知书,责令限期整改。

检察官杨志华表示,本次行动按照主动查找问题、主动推动问题整改的原则,不预设检查范围、不预设检查单位、不提前通知,对城区和3 个乡镇部分学校食堂及周边副食店进行突击检查,旨在提升检查效果,进一步规范校园周边食品安全管理,有效遏制校园食品安全事故的发生,确保广大师生“舌尖上的安全”。

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