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湖北

雪天成为比赛指定用盐助力中国厨师节

2019-10-13 18:12 来源:中国食品安全报 编辑:新闻中心
  

本报讯( 陈翔 记者陈赛)日前,由中国烹饪协会、天津市商务局联合主办的第29届中国厨师节在天津市举行,雪天盐作为中国烹饪协会比赛唯一指定用盐助力本届中国厨师节,弘扬中华美食文化,为中国菜提味。

“中国厨师节”被誉为“中国厨师峰会”“餐饮行业的广交会”,是中国烹饪协会主办的高规格大型餐饮活动。自1991年首届厨师节在济南举办以来,先后已举办了28届,影响深远。本届厨师节的主题为“展大师厨艺,品津门美食;挖掘特色饮食文化,打造魅力美食之都”,活动包括庆祝新中国70周年主题宴席展、中国菜文化传承与创新发展论坛(天津站)、第29届中国厨师节美食峰会、第八届全国烹饪技能竞赛总决赛等,集会议论坛、专业赛事、展览展示于一体。

活动现场,作为2019年中国厨师节比赛唯一指定用盐的雪天盐,不仅有中国国家烹饪队代表到场站台宣传,更有深厚造诣的中国烹饪大师现场用雪天盐烹调中国特色美食,现场教学令参展观众在品味美食的同时深入领略雪天盐的魅力。

除此之外,纯度高达99.6%的雪天盐丰富的产品也吸引不少客商。展厅内整齐陈列的雪天“活水盐”系列产品、航天系列产品、益生元盐、天然钙盐等多种产品彰显了“雪天”雄厚的实力,其中活水盐系列包含加碘活水盐、未加碘活水盐、海藻碘活水盐、低钠活水盐等产品,这些产品都采用国家一级饮用水开采,生态自然,活水为源,兼备了健康与纯净的特点。值得一提的是,活水盐四个单品均已取得经中国绿色食品发展中心许可使用的绿色食品标志。

据悉,“雪天”是上市国企湖南盐业旗下的明星食盐品牌,湖南盐业作为中国烹饪协会战略合作伙伴,致力于为中国菜提味,旨在弘扬“以盐驭材,以材入味,以味呈艺,以艺传心”的新时代中国菜文化,助力中华美食文化传承,将中国菜独特美好的韵味展示给全世界。

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