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广西

宾阳县严把旅游节餐饮食品质量关

2019-05-21 0:11 来源:中国食品安全报 编辑:李梦洁
  

本报讯 张耀方 记者洪泉 发自广西 近日,广西南宁市宾阳县举办一年一度的蓝衣壮民俗风情文化艺术(圩逢)旅游节暨第二届蓝衣壮水彩小镇(国际)水彩画名家邀请展。为确保活动顺利举办,防止群体性食品安全事故发生,宾阳县市场监督管理局充分发挥部门职能,多措并举全力保障旅游节食品安全。

旅游节前,结合四月八蓝衣壮美食特色食品消费特点,宾阳县市场监管局要求旅游节当天参加展销的单位提前报备,并签订《食品生产加工质量安全承诺书》,明确责任,承诺严格遵守国家《食品安全法》的规定,保证食品质量符合国家有关产品标准的要求,做到遵纪守法,诚实守信,规范生产经营,优质服务;对承包接待餐、当天工作餐的餐饮单位,提前介入,下达《重大活动食品安全监督意见书》,督促承接餐饮单位严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》,严把餐饮食品质量关。

旅游节当天,该局派出执法人员对美食街展销的特色食品和承接餐饮单位进行食品安全监测,共随机抽取灰水糍、五色糯米饭、黑色糯米饭、糖糕、灰水粽、蔬菜类等30个样品进行快速检测,快速检测均为合格。同时,加强对临时展销的食品巡查力度,严禁存在不符合食品安全标准的食品进行销售,全力保障游客的饮食安全,圆满完成了此次活动的食品安全保障任务。

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